100%天然β-カロテンパウダー
製品説明
β-カロテンは暗赤色から赤褐色の結晶または結晶性粉末で、水にはほとんど溶けず、シクロヘキサンにはわずかに溶けます。 特に溶液中では、空気、熱、光に敏感です。
β-カロテン 10% CWS は、食用デンプンの白い斑点がほとんどない、赤または赤褐色のビーズレットで構成されています。マイクロカプセル化されたビーズレットは、高度なスプレーおよびデンプン捕捉乾燥技術を使用して製造されています。ベータカロテンを含む個々の粒子は、微細に分散されています。加工食品デンプンのマトリックスをコーンスターチでコーティングしたもの。 酸化防止剤としてdl-α-トコフェロールを配合。
β-カロテン ビーズレット 20% は、食用デンプンの白い斑点を持つ、赤または赤褐色のビーズレットで構成されます。 マイクロカプセル化されたビーズは、高度なスプレーおよびデンプン捕捉乾燥技術を使用して製造されています。 ベータカロテンを含む個々の粒子は、コーンスターチでコーティングされた加工食品スターチのマトリックス中に細かく分散されています。 酸化防止剤としてdl-α-トコフェロールを配合。
利点
ファーストフード、ベーキング食品、飲料、ゼリー、菓子、乳製品などの食品の着色料およびビタミンA源として。 錠剤やハードシェルカプセル、特に発泡錠の製造にも適しています。
基本的な分析
分析項目 | 仕様 | 試験方法 |
ベータカロテンアッセイ | ≥10% | HPLC |
外観と臭い | 赤〜赤褐色のさらさらした粉末で、異物は目立ちません。異物も臭気もありません。 | 視覚と感覚器官 |
粒径 | 100%パス40メッシュ | USPPh.Eur.2.9.12 |
≥80% 80 メッシュを通過 |
品質データ
乾燥減量 | ≤5% | USP Ph.Eur.2.2.32 |
重金属(鉛として) | ≤10.00ppm | USP Ⅱ Ph.Eur.2.4.8 |
鉛(Pb) | ≤2.00ppm | USP Ph.Eur.2.4.10 |
ヒ素(As) | ≤2.00ppm | USP Ⅱ Ph.Eur.2.4.2 |
カドミウム(Cd) | ≤1.00ppm | USP |
水銀(Hg) | ≤0.10ppm | USP |
微生物学的データ
総プレート数 | <1000cfu/g | USPPh.Eur.2.6.12 |
カビと酵母 | <100cfu/g | USPPh.Eur.2.6.12 |
大腸菌 | ND/10g | USPPh.Eur.2.6.13 |
黄色ブドウ球菌 | ND/10g | USPPh.Eur.2.6.13 |
サルモネラ | ND/25g | USPPh.Eur.2.6.13 |
遺伝子組み換え作物に関する声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品がGMO植物材料から、またはGMO植物材料を使用して製造されたものではないことをここに宣言します。
製品別および不純物別の声明
- 当社は、当社の知る限り、この製品には次の物質が含まれておらず、またこれらの物質を使用して製造されていないことをここに宣言します。
- パラベン
- フタル酸エステル類
- 揮発性有機化合物 (VOC)
- 溶剤と残留溶剤
グルテンフリーに関する声明
当社は、当社の知る限り、この製品はグルテンフリーであり、グルテンを含む原材料を使用して製造されていないことをここに宣言します。
(Bse)/(Tse) ステートメント
当社は、当社の知る限り、この製品には BSE/TSE が含まれていないことをここに確認します。
虐待のない声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品は動物実験を行っていないことをここに宣言します。
コーシャ宣言
私たちは、この製品がコーシャ基準に認証されていることをここに確認します。
ビーガンに関する声明
この製品がビーガン基準に認証されていることをここに確認します。
食物アレルゲン情報
成分 | 製品内に存在 |
ピーナッツ(および/またはその派生品)、例:プロテインオイル | いいえ |
木の実 (および/またはその派生品) | いいえ |
種子(マスタード、ゴマ)(および/または派生品) | いいえ |
小麦、大麦、ライ麦、オーツ麦、スペルト小麦、カムート、またはそれらの雑種 | いいえ |
グルテン | いいえ |
大豆(および/またはその派生品) | いいえ |
乳製品(乳糖を含む)または卵 | いいえ |
魚またはその製品 | いいえ |
貝類またはその製品 | いいえ |
セロリ(および/またはその派生品) | いいえ |
ルパン (および/またはその派生品) | いいえ |
亜硫酸塩 (および誘導体) (添加または > 10 ppm) | いいえ |