サプリメント卸売食品グレードバルクビーガンひよこ豆プロテインパウダー
製品紹介
ひよこ豆は世界的な植物タンパク質の成長傾向の中心にあり、新しいカテゴリーのひよこ豆原料の開発を促進しています。ひよこ豆タンパク質は、その高い栄養プロファイル、優れた味、非アレルギー性により、食品技術者だけでなく一般の人々の間でも関心を集めています。アオグビオのひよこ豆プロテインは、厳選した品種から当社独自の技術で製造した、栄養価が高く機能性の高い、クセのない味のグルテンフリー濃縮プロテインです。
特徴
- 減量に最適なプロテインパウダー
- 消化と食欲のコントロールに最適です。
- グリセミックインデックス（GI）が低いため、血糖値のコントロールに適しています。
- 慢性疾患との闘いに役立ちます。
基本的な分析
| 分析項目 | 仕様 | 結果 |
| タンパク質含有量（乾燥ベース） | 70.0%以上 | 75% |
| 感覚刺激薬 | ||
| 外観 | 粉 | 適合 |
| 色 | 淡黄色の微粉末 | 適合 |
| 臭い | 特性 | 適合 |
| 味 | 特性 | 適合 |
| 身体的特徴 | ||
| 不純物 | 不可視 | 不可視 |
| 粒子サイズ | 300メッシュ(95%通過) | 300メッシュ |
| 脂肪 | ≤10% | 6.1% |
| 水分 | ≤8% | 3% |
| 灰(乾燥ベース) | ≤5% | 1.2% |
| 重金属 | ||
| 重金属の合計 | ≤10 mg/kg | ＜10mg/kg |
| 鉛(Pb) | ≤0.2 mg/kg | ＜0.05mg/kg |
| ヒ素 (As) | ≤0.5 mg/kg | ＜0.05mg/kg |
| カドミウム(Cd) | ≤0.2 mg/kg | 0.01mg/kg |
| 水銀(Hg) | ≤0.02 mg/kg | 0.01mg/kg |
| 微生物検査 | ||
| 総プレート数 | ≤5000 cfu/g | 210cfu/g |
| 大腸菌群 | ≤30 cfu/g | ＜30cfu/g |
| アルファトキシン B1 | ≤10ppb | 検出されませんでした |
| 大腸菌。 | ≤10 cfu/g | ＜10cfu/g |
| 黄色ブドウ球菌 | 検出されませんでした | 検出されませんでした |
| オクラトキシンA | 検出されませんでした | 検出されませんでした |
| サルモネラ | 検出されませんでした | 検出されませんでした |
| 酵母とカビ | ≤100cfu/g | ＜10cfu/g |
応用
- ひよこ豆（Cicer arietinum L.）は、トルコ南西部原産のマメ科の草本植物です。その後、その栽培はヨーロッパ、アフリカ、アメリカに広がりました。今では世界中で消費されています。
- ひよこ豆の種子には、必須アミノ酸、炭水化物、食物繊維、リノール酸、オレイン酸、β-シトステロール、カンペステロール、スチグマステロール、Ca、Mg、P、Kなどのミネラルが大量に含まれています。
- ひよこ豆の摂取は、コレステロールの減少、心血管疾患に対する保護、消化性潰瘍の軽減と関連しています。ひよこ豆は炭水化物の吸収が遅いため、糖尿病患者にとって優れた食品です。
- Green Labs は、食品業界向けにひよこ豆 70% プロテイン パウダー小麦粉を導入できることを嬉しく思います。
遺伝子組み換え作物に関する声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品がGMO植物材料から、またはGMO植物材料を使用して製造されたものではないことをここに宣言します。
成分表示
ステートメントオプション #1: 純粋な単一成分
この 100% 単一成分は、製造工程において添加物、保存料、担体および/または加工助剤を含まず、使用していません。
ステートメントオプション #2: 複数の成分
製造プロセスに含まれるおよび/または使用される追加の副成分をすべて含める必要があります。
グルテンフリーに関する声明
当社は、当社の知る限り、この製品はグルテンフリーであり、グルテンを含む原材料を使用して製造されていないことをここに宣言します。
(不)/(ツェ)ステートメント
当社は、当社の知る限り、この製品には BSE/TSE が含まれていないことをここに確認します。
虐待のない声明
私たちは、私たちの知る限り、この製品は動物実験を行っていないことをここに宣言します。
コーシャ宣言
この製品がコーシャ基準に認証されていることをここに確認します。
ビーガンに関する声明
この製品がビーガン基準に認証されていることをここに確認します。
食物アレルゲン情報
| アレルゲン | 面前 | 不在 | プロセスコメント |
| 牛乳または牛乳誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 卵または卵の誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 魚または魚の派生品 | いいえ | はい | いいえ |
| 貝類、甲殻類、軟体動物およびそれらの派生物 | いいえ | はい | いいえ |
| ピーナッツまたはピーナッツ派生品 | いいえ | はい | いいえ |
| 木の実またはその派生物 | いいえ | はい | いいえ |
| 大豆または大豆誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
| 小麦または小麦誘導体 | いいえ | はい | いいえ |
トランス脂肪
この製品にはトランス脂肪酸は含まれておりません。
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