Te hinu katorika waiariki ma
Whakaahuatanga Hua
Huawhenua-ahua (vegan), hauwaitanga te hinu castor hinu e whakamahia ana hei whakamomori me te whakamatotoru i roto i nga momo taonga whakapaipai. Ira whakarewa 84-89°C (183-192°F).
Nga painga
- Ka whakanui ake i te viscosity i roto i nga hinu, kirīmi, me te hinu
- Ka whakau i nga hua rakau me te whakanui ake i te rewanga o nga rakau ngutu me nga ngutu ngutu
- Ka mahi hei whakamomori whai hua
Whakamahi
Tāpirihia ki te wahanga hinu wera o te waihanga tae noa ki te rewa (te rewa 84-89°C / 183-192°F). taumata whakamahi angamaheni 0.5-10%. Mo te whakamahi o waho anake.
Nga tono
Ko nga hua rakau, he mea whakaheke, he ngutu ngutu, he poma, he turanga, he kirīmi, he hinu.
Tuhia to korero ki konei ka tukuna mai ki a matou
