Haskap Hua: He Hua Hou

He aha te hua Haskap?

Ko nga hua Haskap ( Lonicera caerulea ), e mohiotia ana ko 'Honeyberry', ko 'Blue Honeysuckle' ranei he momo kakano kai kei roto i te puninga honi. He rite te tae kahurangi pouri o te hua pera me te blueberries, engari he ahua oval te ahua ki a ratou (tirohia te whakaahua). He reka o ratou e tino hono ana hei ranunga i waenga i te rōpere me te blueberry. He tino pakari nga rakau iti o Haskaps ka taea te tipu ki nga rohe USDA Hardiness 1 ki te 8, ahakoa he pai ake te mahi i roto i nga rohe 2 ki te 5. He aha te mea ahurei o te hua ko te maoa i te timatanga o te wa, mo te wa ano e mahi ai nga rōpere. te waenganui o Pipiri ki te timatanga o Hurae. Ka tino tupu, ka taea e te haskaps te whakaputa i waenga i te 6 ki te 10 lbs. o nga hua, ka tupu ki te 4-7 putu te teitei. E kiia ana ka ora nga rakau iti o Haskap i te iti rawa 30 tau, a tera pea ka roa ake mena ka whakahaerehia nga rawa.

He aha te kai Haskap berry?

Ko nga hua Haskap he hua tino kai me te kaha, te reka hohonu. He nui nga huaora me nga antioxidants, he hua tino hauora, whai kiko, ka taea te whakamahi hou, tio, tukatuka ranei.

Ko nga hua kua ki tonu i nga huaora, tae atu ki: carotenes (provitamin A), thiamine (B1), riboflavin (B2), waikawa folic (B9), pyridoxine (B6), rutin (P), me te pectin me te tannin. Kei roto ano hoki nga macroelements (konupora, boron, konutai, pāhare pāporo, konupūmā, ūkuikui) me te microelements (konupora, parahi, barium, silicon, iodine) pai ki te rauropi tangata.

I runga i nga taumata o te huaora C, he rite nga hua haskap ki nga rēmana me o ratou hua kei roto 40-60 mg%, me nga rau tae noa ki te 200 mg% (puna: Сады России; Lidia Vasilievna Yurina).

Ko etahi atu punawai e whakaatu ana i te huaora C ki nga taumata ki te 150 mg/100 g (puna:Sady Rossii; Vladimir Sergeevich Ilyin).

Kei roto i nga hua he 50% te nui ake o te polyphenols (tae atu ki te 5 nga wa te nui atu o nga anthocyanins), me te rua o nga antioxidants kaha ki te whakarite ki nga hua pire V. myrtillus. E ai ki nga rangahau he nui ake te taumata o te antioxidants i nga hua kua whakamatauria. Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) whakatauranga ki te 13,400 mmol/100 g - he hua whakamiharo! I tua atu, ko te nui o nga phenols i te taumata o te 1,014 mg / 100 g, anthocyanins - 949 mg / 100 g, bioflavonoids - 887 mg / 100g.

Ko nga hua he nui te papatipu maroke (19%), te huka (12.5%) - te nuinga o te glucose (75%), te sucrose (tae atu ki te 11.4%), me te iti o te fructose, galactose, rhamnose. He nui ano nga hua o nga hua hou, penei i te sorbitol me te inositol. Ko nga matū kua whakahuahia i runga ake nei he mea tino nui mo te mate pukupuku, mate ngakau, me te mate huka.

Ko tetahi waahanga o te 100 g o nga hua haskap kei roto he tono. 300-500 mg o anthocyanins.

Kai (100g te mahi):

• He nui te phenolics me te anthocyanins (te teitei o nga hua kakano katoa)
• Huaora C tino tiketike: 76% dv (hauora pūtau: kiri, oko toto, wheua, cartilage; whakaora patunga)
• Calories iti: 2.6% dv (53kcal/100g)
• Uta Glycemic: TBA (iti iho i te 10 = he iti te paanga o te huka toto)
• Huka: 6-8% o nga hua haskap he warowaiha huka

TEKAU NGA PAINGA O HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. Ka taea e Haskap berry te whakararata i nga mumura

Ko te mumura te take o te mate mau tonu, a, e mohiotia ana enei kakano mo te whakamarumaru i nga mate mau tonu. He taonga nui a Haskap ki nga polyphenols e kaha ana ki te mahi hei aukati mumura pai. Kei roto hoki he anthocyanin kei a ia nga taonga whakaahuru me te awhina ki te aukati, ki te whawhai ranei ki te gingivitis me te rhumatoid arthritis.

2. Haskap berry mo nga kanohi

Ma tenei kai e whai kiko ana i te anthocyanin hei awhina i o kanohi kia ora. Ko te Anthocyanin he mea whai hua mo te tirohanga pai. Ka awhina tenei ki te whakanui ake i te tohanga i roto i nga retinal capillaries, te whakanui ake i te tirohanga o te po. Ka awhina ano hoki ki te whawhai i te whakahekenga macular me te aukati i te retinopathy i nga turoro mate huka.

3. Haskap berry mo te maimoatanga mate pukupuku

E ai ki te korero ka pa te kino o te DNA oxidative i nga mano tini ia ra, i roto i ia pūtau kotahi o te tinana. Koia te take ka pakeke haere tatou, ka whai waahi nui ki te whanaketanga o nga pūtau mate pukupuku. Ko te rangahau i whakahaerehia i whakamatauhia ko te hunga i kai i te haskap i ia ra ka whakahekehia o ratou ihirangi tuwhena kore utu i roto i te tinana ma te 25 ōrau.

4. Haskap berry mo nga painga cardiovascular

Ka taea e tenei hua nui ki te anthocyanin te awhina i a koe ki te pupuri i to uaua ma te whakakore i nga enzyme e whakangaro ana i te kiko hono, ma te whakatika i nga pūmua kua pakaru i roto i nga pakitara toto. Ka awhina ki te whakatairanga i te tohanga toto hauora i roto i to ngakau. Ko te whakapouritanga o te LDL he mahi nui i roto i te tukanga mate ngakau. Ko nga antioxidants i roto i nga hua haskap e tino hono ana ki te whakaheke i nga taumata o te LDL oxidised. Kua whakaatuhia e tetahi atu rangahau ko te kai i te 75 karamu o nga hua haskap me te kai matua ka tino whakaitihia te hāoratanga o nga lipoproteins LDL. Kei roto etahi atu waikawa chlorogenic me nga phytochemical e whai hua ai te mate ngakau ma te whakahaere i te pehanga toto.

4. Haskap berry mo nga painga cardiovascular

Ka taea e tenei hua nui ki te anthocyanin te awhina i a koe ki te pupuri i to uaua ma te whakakore i nga enzyme e whakangaro ana i te kiko hono, ma te whakatika i nga pūmua kua pakaru i roto i nga pakitara toto. Ka awhina ki te whakatairanga i te tohanga toto hauora i roto i to ngakau. Ko te whakapouritanga o te LDL he mahi nui i roto i te tukanga mate ngakau. Ko nga antioxidants i roto i nga hua haskap e tino hono ana ki te whakaheke i nga taumata o te LDL oxidised. Kua whakaatuhia e tetahi atu rangahau ko te kai i te 75 karamu o nga hua haskap me te kai matua ka tino whakaitihia te hāoratanga o nga lipoproteins LDL. Kei roto etahi atu waikawa chlorogenic me nga phytochemical e whai hua ai te mate ngakau ma te whakahaere i te pehanga toto.

5. He iti te kaarai o te Haskap berry engari he nui nga matūkai

Ko nga Haskaps tetahi o nga kakano tino matūkai-maota kei roto i te kapu kotahi e 4 karamu o te muka, 24% huaora C, 25% Manganese me te 36% ōrau huaora K. Ano, kei roto i te 84% o te wai, me te kapu katoa anake kei roto 85 Calories me te 15 karamu o nga warowaiha, na reira he puna pai rawa atu mo etahi matūkai nui.

6. He nui te hua o te Haskap berry ki nga antioxidants

Ka tiakina e nga antioxidants o tatou tinana mai i te kino o nga rauropi kore utu me nga ngota ngota e kore e tau ka pa mai te kino o te pūtau, te koroheketanga tere me nga mate whakamate penei i te mate pukupuku. E whakaponohia ana ko ratou tetahi o nga kaikawe nui rawa atu o nga anti-oxidants. Na ratou te kawenga mo te piki tika o nga anti-oxidants i roto i to tatou tinana.

7. Haskap berry hei whakaheke i te pehanga toto

Ko te toto toto tiketike tetahi o nga tino take mo te maha o nga mate. A, ko te ahua, he nui nga painga o nga hua haskap mo te hunga toto toto tiketike. Ko tetahi rangahau i whakahaeretia me te hunga momomo i kite i te 6-7 paiheneti te hekenga o te pehanga toto i muri i te kai i te 50 karamu o nga hua haskap mo nga wiki e waru.

8. Ka taea e Haskap berry te whakapai ake i te mahi roro

Ko te ahotea oxidative ka paheke te koroheketanga o te roro, ka pa kino ki te mahi roro. Ko nga anti-oxidants kei roto i nga hua haskap ka kaha ki te whakaongaonga i nga waahanga o te roro e whai kiko ana mo te mohio. Ko enei anti-oxidants e hono tika ana ki nga neurone tawhito e arahi ana ki te whakapai ake i te mahi o te pūtau.

9. Kei a Haskap berry te hua anti-diabetic

He maha nga rangahau i whakaatu ko te honeyberries he hua anti-diabetic. Ko nga pūhui koiora kei roto i te honi ka whakakore i nga paanga kino ki te huka e mau tonu ai te taumata huka toto. Ko nga anthocyanins kei roto i nga hua haskap e whai hua ana ki te taiaki me te tairongo o te huka. Ko te kai i te maheni haskap berry ka taea te whakapai ake i te tairongo o te insulin me te whakaheke i te taumata huka toto.

10. Haskap berry mo nga mate urinary tract

Pērā i te blueberries, he matū nga hua haskap hei aukati i nga huakita e piri ana ki te pakitara o te mimi. Ko enei mate he mate noa i roto i nga wahine, ka whai hua pea nga hua haskap hei aukati i enei momo mate.

Me pehea te Whakamahi？

Ko te paura hua o te Haskap ka taea te whakauru marie ki roto i nga momo momo taonga tunu, mai i te mawhene me nga keke ki te taro me nga pihikete. Ko te reka o te taiao me te reka o te reka ka taapiri atu i te rereke rereke ki nga tohutao tuku iho.

Hei whakamutunga, he nui te kaha o te spirulina kahurangi, a kei te tirotirohia mo te maha o nga painga hauora. Ko te whakapau kaha a Aogubio ki te whakawhanake i nga matū kai, taapiri me nga hua mo nga momo ahumahi e whakamahi ana i te waikawa tannic e tohu ana i te kaha o te kamupene ki te whakamahi i te mana o nga matū taiao hei whakapai ake i te hauora o te tangata. I te wa e tipu haere tonu ana te rangahau me te maarama mo te spirulina kahurangi, ka kitea he oati nui te spirulina kahurangi kaha mo te oranga o te ao.