എന്താണ് സൾഫോറഫെയ്ൻ? ഒപ്പം നേട്ടങ്ങളും
ക്രൂസിഫറസ് പച്ചക്കറികളിലും പ്രത്യേകിച്ച് ബ്രോക്കോളി മുളകളിലും സൾഫോറാഫെയ്ൻ (എസ്എഫ്എൻ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) എന്നൊരു പദാർത്ഥമുണ്ട്. ഇത് കാൻസർ, ആൻ്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ന്യൂറോപ്രൊട്ടക്റ്റീവ് എന്നിവയാണെന്ന് നന്നായി പഠിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ എജിയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കാനും കഴിയും.
വിശദാംശങ്ങൾ കാണുക