सल्फोराफेन म्हणजे काय? आणि फायदे
क्रूसिफेरस भाज्यांमध्ये आणि विशेषतः ब्रोकोली स्प्राउट्समध्ये सल्फोराफेन (ज्याला एसएफएन देखील म्हणतात) नावाचा पदार्थ आढळतो. हे कॅन्सरविरोधी, प्रतिजैविक, दाहक-विरोधी, न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह असण्याचा चांगला अभ्यास केला गेला आहे आणि ते ॲजीपासून संरक्षण देखील करू शकते...
तपशील पहा