प्रोबायोटिक्स

उत्पादन परिचय लॅक्टोबॅसिलस हेल्वेटिकस हा लैक्टिक-ऍसिड तयार करणारा, लॅक्टोबॅसिलस वंशाचा रॉड-आकाराचा जीवाणू आहे. चेडर, परमेसन, रोमानो, प्रोव्होलोन आणि मोझारेला यांसारख्या चीजच्या इतर शैली बनवण्यासाठी याचा वापर केला जातो. एल. हेल्वेटिकस कल्चरचे प्राथमिक कार्य म्हणजे कडूपणा रोखणे...