Apa itu Cellulase?
Cellulase ialah enzim yang digunakan terutamanya untuk menghidrolisis selulosa, memecahkan selulosa kepada molekul gula larut. Ia terdapat dalam banyak organisma, termasuk bakteria, kulat, dan beberapa haiwan. Dalam industri, selulase biasanya digunakan untuk...
lihat butiran