၀၁ အယ်လ်ဖာ-cyclodextrin
Alpha-Cyclodextrin ဆိုတာဘာလဲ။ Apha-Cyclodextrin (အဓိပ္ပါယ်တူသောအားဖြင့်- cyclohexaamylose၊ cyclomaltohexaose၊ alpha-Schar-dinger dextrin) သည် အယ်ဖာ-၁၊ ၄ ချည်နှောင်ထားသော ဂလူးကို့စ်ယူနစ် ခြောက်ခုဖြင့် ပေါင်းစပ်ထားသော လျှော့ချခြင်းမရှိသော စက်ဝန်း saccharide တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းကို cyclodextrin glucosyltransferase (CGTase, EC 2.4....