01 USDA-gecertificeerde biologische lecithine
Productbeschrijving USDA-gecertificeerde biologische, natuurlijke, niet-ionische emulgator (komt voor in de meeste levende cellen) bestaande uit 4 fosfolipiden (fosfatidylcholine, -ethanolamine, -serine, -inositol), in staat water en vetten te binden (voorkomt scheiding van vet en water), afgeleid uit sojabonen. HLB-waarde ongeveer 4...