ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ Lactobacillus helveticus ਇੱਕ ਲੈਕਟਿਕ-ਐਸਿਡ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ, ਲੈਕਟੋਬੈਕਿਲਸ ਜੀਨਸ ਦਾ ਡੰਡੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦਾ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸ਼ੈਲੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚੈਡਰ, ਪਰਮੇਸਨ, ਰੋਮਾਨੋ, ਪ੍ਰੋਵੋਲੋਨ ਅਤੇ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ। ਐਲ. ਹੈਲਵੇਟਿਕਸ ਕਲਚਰ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਕੰਮ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ ਹੈ...