Wzór cząsteczkowy: C6H14NO2IS,
Masa cząsteczkowa: 291,2.
Nazwa naukowa: kwas jodek metylotio-butylowy.
Rozpuszczalność: Ma specyficzny zapach, słony i gorzki smak. Jest niestabilny pod wpływem światła i powietrza. Rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w etanolu i eterze. Roztwór wodny jest kwaśny.
Czym jest witamina U?
Witamina U pochodzi od słowa „U” oznaczającego wrzód. Jak sama nazwa wskazuje, witamina U jest środkiem przeciwwrzodowym. Znaleziono go w soku z kapusty w 1954 r., stosuje się go głównie w leczeniu uzupełniającym wrzodów żołądka i dwunastnicy, wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, motoryki przewodu pokarmowego i przewlekłego zapalenia żołądka, a także może wspomagać naprawę i gojenie powierzchni rany błony śluzowej przewodu pokarmowego oraz poprawiać funkcję motoryki przewodu pokarmowego . Witamina U nie jest niezbędnym mikroelementem niezbędnym do podtrzymania życia ludzkiego, dlatego nie jest częścią prawdziwego systemu witaminowego Chemicalbook. Witamina U, znana również jako S-metylometionina, występuje powszechnie w różnych roślinach wyższych i zwierzętach, a ze względu na swoją prostą strukturę może być również bardzo wygodna do sztucznej syntezy. Witamina U jest najczęściej przechowywana w postaci płynnej, ale można ją również przygotować w postaci tabletek. Dobrze znanym produktem w preparatach witaminy U jest Weixian U, który jest szeroko stosowany u pacjentów z chorobami przewodu pokarmowego, takimi jak przewlekłe zapalenie błony śluzowej żołądka.
Źródła jedzenia:
Najczęstszymi źródłami witaminy U są naturalnie zielone liście kapusty, a także kiełki lucerny, szpinak, jarmuż, pomidory, seler, pszenica, rzepa i rzodkiewka.
Właściwości witaminy U:
Występuje w kapuście, kapuście bok choy, jarmużu, sałacie, lucernie i innych zielonych warzywach liściastych. Ma specyficzny zapach, słono-gorzki smak. Jest niestabilny pod wpływem światła i powietrza. Rozpuszczalny w wodzie, nierozpuszczalny w etanolu i eterze. Roztwór wodny jest kwaśny. Stosowany jest głównie przy leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy. Można go otrzymać w reakcji metioniny z jodometanem.
Działanie witaminy U:
W leczeniu wrzodów żołądka odgrywa ważną rolę.
- Jest stosowany pomocniczo w leczeniu wrzodów trawiennych, zapalenia okrężnicy i zapalenia żołądka, a także pomaga na funkcje wydzielnicze, kwasotwórcze i enzymatyczne przewodu pokarmowego.
- Pomaga chronić układ żołądkowo-przełykowy, łagodzi bolesną zgagę, pomagając organizmowi przeciwdziałać skutkom GERD.
Efekt farmakologiczny
Jako czynnik przeciwwrzodowy witamina U jest substancją wysokoenergetyczną o działaniu fizjologicznym (12 kcal/gram cząsteczki). Jest aktywnym donorem metylu w organizmie, promującym anabolizm tyminy i choliny i może powodować metylację histaminy do nieaktywnej metylohistaminy. Eksperci ds. zdrowia ogólnego zalecają przyjmowanie witaminy U bezpośrednio ze świeżych warzyw i różnych sfermentowanych produktów spożywczych, ponieważ gotowanie może obniżyć poziom witaminy U. Ma zastosowanie kliniczne głównie jako środek przeciwwrzodowy, stosowany głównie w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy, nie jest niezbędnym składnikiem odżywczym organizmu człowieka.
Kontakt
Lidia Ty
Whatsapp:+8613572488219
E-mail: sales03@nahanutri.com
Czas publikacji: 01 marca 2023 r
