Kwas γ-poliglutaminowy (y-PGA) to wszechstronny i wartościowy polimer aminokwasów o szerokim spektrum zalet i zastosowań. Ta naturalna substancja została pierwotnie odkryta w tradycyjnym japońskim natto, a obecnie jest wytwarzana w drodze fermentacji mikrobiologicznej. y-PGA znana jest ze swojej unikalnej struktury, która składa się z wielkocząsteczkowego łańcucha polimerowego utworzonego przez wiązania peptydowe jednostek kwasu glutaminowego poprzez grupy α-aminowe i γ-karboksylowe. Istnieją dwa rodzaje y-PGA w zależności od masy cząsteczkowej, zwykle w postaci soli sodowej.
γ-PGA nosi nazwę NATTO GUM w Międzynarodowej Farmakopei Kosmetycznej. W Unii Europejskiej i Japonii nazywany jest również kolagenem roślinnym, kolagenem roślinnym i fitokolem. W Chinach nazywa się to gumą natto lub kwasem poliglutaminowym lub kwasem poliglutaminowym.
Kwas poliglutaminowy (kwas poli-γ-glutaminowy, po angielsku PGA) to rozpuszczalny w wodzie poliaminokwas wytwarzany w naturze w wyniku fermentacji mikrobiologicznej. Jego struktura polega na tym, że jednostki kwasu glutaminowego przechodzą przez α-amino i γ -polimery wielkocząsteczkowe, w których grupy karboksylowe tworzą wiązania peptydowe.
Rozkład masy cząsteczkowej mieści się w zakresie od 100 kDa do 10000 kDa. Kwas poli-γ-glutaminowy charakteryzuje się doskonałą rozpuszczalnością w wodzie, superadsorpcją i biodegradowalnością. Produktem rozkładu jest wolny od zanieczyszczeń kwas glutaminowy. Jest to doskonały, przyjazny dla środowiska materiał polimerowy, który można stosować jako środek zatrzymujący wodę. Adsorbenty jonów metali ciężkich, flokulanty, środki o przedłużonym uwalnianiu i nośniki leków mają wielką wartość handlową i społeczną w branżach takich jak kosmetyki, ochrona środowiska, żywność , medycyna, rolnictwo i kontrola pustyń.
Jedną z kluczowych branż, w której y-PGA wzbudziła duże zainteresowanie, jest przemysł kosmetyczny. Bezpieczeństwo i stabilność w kosmetykach sprawiają, że jest to popularny składnik. Wykazano, że y-PGA ma właściwości nawilżające, przeciwstarzeniowe i napinające skórę, co czyni go cennym dodatkiem do produktów do pielęgnacji skóry. Ma zdolność zatrzymywania wilgoci w skórze, wspomagania nawilżenia i zmiękczania cery.
Ponadto y-PGA może poprawić elastyczność skóry i zmniejszyć widoczność drobnych linii i zmarszczek. Te zalety sprawiają, że y-PGA jest popularnym wyborem wśród formulatorów poszukujących wysokiej jakości, skutecznych produktów do pielęgnacji skóry.
Proces produkcji y-PGA to kolejny aspekt jego szerokiego zastosowania. Dzięki fermentacji mikrobiologicznej y-PGA można wytwarzać w dużych ilościach, co ułatwia zastosowanie w różnych gałęziach przemysłu. Proces umożliwia wydajną i zrównoważoną produkcję y-PGA w celu zaspokojenia zapotrzebowania na tę cenną substancję.
Oprócz kosmetyków,y-PGA stosowany jest także w przemyśle spożywczym. Jako składnik spożywczy, y-PGA działa jako naturalny środek konserwujący i stabilizator. Wykazano, że ma właściwości antybakteryjne, które pomagają przedłużyć okres przydatności do spożycia żywności. Ponadto y-PGA może poprawić teksturę i odczucie w ustach żywności, co czyni go uniwersalnym składnikiem do stosowania w różnych recepturach żywności i napojów.
Aogubio to firma, która od lat przoduje w produkcji i dystrybucji y-PGA. Koncentrując się na farmakologicznie aktywnych substancjach, surowcach, ekstraktach botanicznych i nutraceutykach, Aogubio odgrywa kluczową rolę w dostarczaniu wysokiej jakości y-PGA dla przemysłu suplementacyjnego, farmaceutycznego, spożywczego, nutraceutycznego i kosmetycznego. Aogu Biotech koncentruje się na jakości i innowacjach oraz stara się spełniać różnorodne potrzeby klientów i wspierać różnorodne zastosowania y-PGA.
Korzyści i zastosowania y-PGA wykraczają poza kosmetyki i żywność. Jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe sprawiają, że jest cennym składnikiem w przemyśle farmaceutycznym, gdzie może być stosowany w systemach dostarczania leków i wyrobach medycznych. Dodatkowo jego biodegradowalność i nietoksyczny charakter sprawiają, że jest to przyjazny dla środowiska wybór do różnych zastosowań.
Podsumowując,y-PGA to substancja wszechstronna, posiadająca liczne zalety i zastosowania w różnych gałęziach przemysłu. Jego bezpieczeństwo i stabilność w kosmetykach, zastosowanie w przemyśle spożywczym, wydajne procesy produkcyjne i różnorodne zastosowania czynią go cennym atutem w różnych recepturach. Ponieważ zapotrzebowanie na naturalne, skuteczne i zrównoważone składniki stale rośnie, oczekuje się, że y-PGA będzie odgrywać coraz ważniejszą rolę w zaspokajaniu potrzeb
potrzeb przemysłu kosmetycznego, spożywczego, farmaceutycznego i innych. Dzięki wiedzy i zaangażowaniu firm takich jak Aogubio, pełny potencjał y-PGA może zostać wykorzystany w celu zapewnienia innowacyjnych rozwiązań dla szeregu produktów i zastosowań.
Lidia Ty
Whatsapp:+8613572488219
E-mail: sales03@nahanutri.com
Czas publikacji: 15 stycznia 2024 r
