Carboximetilcelulose (CMC) para uso em uma variedade de aplicações
CARBOXIMETILCELULOSE (CMC) usada como espessante, estabilizador, agente de fortalecimento de tenacidade, agente de retenção de água, agente dispersante, aglutinante, suspensão, agente formador de filme. Alguns usos: Na preparação de sorvetes, sobremesas, pães, bolís, etc. Isto...
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