Фермент

Описание продукции Пектиназа представляет собой пищевой фермент, полученный в результате ферментации выбранного штамма Aspergillus niger, не содержащего ГМО. Он используется для гидролиза (расщепления) пектина, содержащегося во фруктах. Ферментативные свойства Оптимум pH составляет 3,5 с диапазоном стабильности от 2,0 до 7,0. Оптимальная те...

Описание продукции: Пищевой фермент целлюлазы производится из штамма Trichoderma reesi методом культивирования и экстракции. Этот продукт можно использовать для кормов, пивоварения, переработки зерна, обработки текстиля с хлопком, коноплей, жевательной резинкой или пряжей в качестве плюсового материала и лиоцелловой ткани.

Описание продукции Очищенный, высокоактивный, растворимый протеолитический фермент, не содержащий ГМО, полученный из стеблей зрелых растений ананаса семейства Bromeliceae (Ananas Comosus). Физические свойства: сыпучий порошок от коричневого до светло-коричневого цвета с типичным запахом бромелаина. Он легко растворяется в воде...