สารสกัดจากหอยนางรม

สารสกัดจากหอยนางรมอุดมไปด้วยเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็ก ทอรีน อาร์จินีน สังกะสี ซีลีเนียม และส่วนผสมอื่นๆ เป็นเนื้อหอยนางรมสด มันถูกไฮโดรไลซ์โดยโปรตีเอสและผลิตภัณฑ์ไฮโดรไลซ์ที่ได้จากการแยกและการทำให้บริสุทธิ์
หอยนางรมเป็นที่รู้จักในชื่อ "นมมหาสมุทร" และเป็นหนึ่งในอาหารประเภทแรกๆ ที่ได้รับการอนุมัติจากกระทรวงสาธารณสุขในประเทศของฉัน โดยมีคุณค่าทางยาและผลกระทบต่อสุขภาพ หอยนางรมโอลิโกเปปไทด์สามารถเพิ่มการกักเก็บสารอาหารดั้งเดิมในหอยนางรมได้สูงสุด เช่น ธาตุสังกะสี ซีลีเนียมและทอรีนที่มีอยู่ในหอยนางรมซึ่งร่างกายมนุษย์ดูดซึมและนำไปใช้ได้ง่ายกว่ากรดอะมิโนหรือโปรตีนตัวเดียวซึ่งสามารถเล่นกิจกรรมทางชีวภาพที่สำคัญในการเผาผลาญของมนุษย์