Mga pampatamis

Paglalarawan ng Mga Produkto Ang fructose ay puting crystallized na pulbos, matamis na lasa, dalawang beses ang lasa ng matamis na ae sucrose, at lasa partikular na matamis kapag malamig o nasa solusyon, ito ay pinakamatamis na glucide. Ang Crystalline Fructose ay isang processed sweetener na nagmula sa mais na halos ganap na fructose. Binubuo ito ng...

Paglalarawan ng Mga Produkto Ang L-arabinose ay isang uri ng aldopentoses, ito ay isang mababang-calurie na pampatamis, pinipigilan nito ang aktibidad ng sucrase at pinipigilan ang pagtaas ng glucose sa dugo, samakatuwid, maaari nitong pigilan ang akumulasyon ng taba at laban sa sakit na high blood glucose. Ang L-arabinose ay mas karaniwan kaysa D-arabinose sa na...

Paglalarawan ng Mga Produkto Sodium cyclamate, E952, CAS no.139-05-9, isang artificial sweetener na may dalawang food grade, Plate (CP95) at Needle-like (NF13) grade, ay lumilitaw bilang isang puting karayom ​​na hugis o patumpik na mala-kristal na pulbos. Proseso ng paggawa sa pamamagitan ng chemical synthesis, cyclohexane at sulfamic acid bilang...

Paglalarawan ng Mga Produkto Xylitol, E967, Cas no. 87-99-0, sugar alcohol, proseso ng pagmamanupaktura sa pamamagitan ng hydrogenation ng Xylose. Mga character: puting mala-kristal na pulbos, matamis bilang sucrose, madaling matunaw sa tubig. Ang Xylitol ay isang natural na nagaganap na 5-carbon sugar alcohol sweetener, at ito ang pinakamatamis sa lahat ng...

Paglalarawan ng Mga Produkto Erythritol powder, E968, Cas no.149-32-6, low calorie sweetener, isang puting bahagyang matamis na proseso ng paggawa ng crystalline powder mula sa fermentation mula sa asukal sa mais. Ang Erythritol ay 60% - 70% kasing tamis ng sucrose, natutunaw sa tubig at bahagyang natutunaw sa alkohol. Ito ay ginagamit upang...

Paglalarawan ng Mga Produkto Ang Sucralose ay isang non-caloric, high-intensity sweetener na 600 beses na mas matamis kaysa sa sucrose. Pinapanatili ng Sucralose ang tamis nito sa malawak na hanay ng mga temperatura at kondisyon ng imbakan sa iba't ibang mga aplikasyon. Dahil sa pinahabang shelf-life stability nito, ang mga tagagawa ng pagkain ay...