Çeşitli uygulamalarda kullanıma yönelik Karboksimetil Selüloz (CMC)
KARBOKSİMETİLSELÜLOZ (CMC) koyulaştırıcı, stabilizatör, mukavemet güçlendirici madde, su tutma maddesi, dispersiyon maddesi, bağlayıcı, süspansiyon, film oluşturucu madde olarak kullanılır. Bazı kullanım alanları: Dondurma, tatlı, ekmek, bolis vb. hazırlanmasında...
ayrıntıyı görüntüle