Formüle edilmiş ürünlerimizde kullanılan bitki kapsülleri, hidroksipropilmetilselüloz olarak da bilinen hidroksipropilmetilselülozdan (HPMC) yapılmıştır. Artık geçmişte bu içerikleri etiket üzerinde listelemek mümkündü:
Diğer bileşenler:bitki kapsülleri (bitki lifi ve su)
Ancak daha sonra FDA, vejetaryen şapkaların hidroksipropil metilselüloz veya hidroksipropil metilselüloz olarak listelenmesini zorunlu kılacak şekilde etiketleme düzenlemelerini değiştirdi.
Bu nedenle öncelikle şunu belirtmek gerekir ki, hidroksipropil metilselüloz ftalat (HPMCP), doğrudan HPMC'den (hidroksipropil metilselüloz veya hidroksipropil metilselüloz) farklı bir maddedir. Evet, bu kelime dünyalar kadar fark yaratıyor.
Vejetaryen şapka üreticisinin spesifikasyon tablosuna göre:
HPMC, odun hamurundan ekstrakte edilen selülozun saflaştırılmış bir formu olan bir bitki ürünüdür. Tüketicilere gıda bilgileri sağlanmasına ilişkin 1169/2011 sayılı AB Yönetmeliğinin Ek I'ine göre, HPMC "lif" olarak sınıflandırılır ve üç veya daha fazla monomer birimine sahip, gıdalarda sindirilmeyen veya emilmeyen karbon su bileşiklerinden oluşan bir polimer olarak tanımlanır. insan ince bağırsağı.
Bununla birlikte, AOAC 985.29 gibi diyet lifi için mevcut laboratuvar test yöntemleri, HPMC'yi diyet lifi olarak doğru bir şekilde tespit edememektedir. Bununla birlikte, HPMC, bilimsel kanıtlarla geniş çapta kabul görmüş ve bu nedenle gönüllü olarak beyan edilebilecek, yararlı fizyolojik etkileri olan bir diyet lifi olan yenilebilir bir karbonhidrat polimeridir.
Çok fazla kimya öğrenmemiş olanlar için
Selüloz, tipik olarak yüzlerce ila binlerce karbon, hidrojen ve oksijen zincirinin bir araya gelmesinden oluşan, karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan bir zincirdir.
Hidroksil - selüloz zincirinin herhangi bir yerinde sadece bir hidrojen yerine bir oksijen ve bir hidrojenin bağlı olduğu anlamına gelir.
Propil - zincir üzerinde belirli bir pozisyonda üç karbon atomunun hidrojenle çevrelendiği bir yan zincir olduğu anlamına gelir.
Metil - Propil ile aynı, ancak üç karbon değil, yalnızca bir karbon.
Bu dört maddeyi bir araya getirdiğinizde =hidroksipropil metilselüloz elde edersiniz
Bu bilgiyi dikkatlice incelemek ve hiçbir içeriğin göz ardı edilmediğinden veya abartılmadığından emin olmak için, Dr. Joseph Mercola'nın (tam zamanlı araştırmacılardan oluşan gerçek bir doktor) hidroksipropil metilselüloz hakkında makaleler yazıp yazmadığını kontrol ettim. Hayır. Daha sonra kapsüllerinin neyden yapıldığını görmek için kendi takviyelerine baktım. Evet, 'Diğer İçerikler: Hidroksipropilmetilselüloz' başlığı altında listelenmiştir.
Dolayısıyla, kesinlikle şunu söyleyebiliriz ki, sonuçta hidroksipropil metilselülozun bitki bazlı bir diyet lifi olduğu söylenebilir.
Takviyelerimizde sıklıkla görülen bir bileşen, genellikle kapsül yapımında kullanılan hidroksipropil metilselülozdur.
Hidroksipropilmetilselüloz genellikle bitki hücre duvarlarında bulunan bir karbonhidrat olan bitki selülozundan türetilir. Bu spesifik bileşik, vejetaryen kapsüllerin üretiminde yaygın olarak kullanılır.
Hidroksipropilmetilselüloz genellikle içerik listesinde "sihirli toza" benzer şekilde hidroksipropilmetilselüloz veya HPMC formunda görünür.
Bitkilerden elde edilen, ürüne karıştırıldığında ürünü daha kalın hale getirebilir, pürüzsüz bir doku sağlayabilir, hatta etkisinin daha kalıcı olmasını sağlayabilir.
Islandığında şeffaf ve yapışkan olması onu birçok endüstride yaygın olarak kullanılan bir malzeme haline getiriyor, özellikle de vücudumuza karşı nazik olması ve çevre dostu olarak kabul edilmesi nedeniyle.
Hidroksipropil metilselüloz nasıl üretilir?
Basitliği ve netliği korumak için aşağıdaki aşamaların her birini kısaca tanıtacağım:
- Hammadde ekstraksiyonu: Hidroksipropil metilselülozun ana hammaddesi, genellikle odun hamurundan veya pamuk tiftiğinden elde edilen bitki selülozudur.
- Alkali muamelesi: Selülozu alkali selüloza dönüştürmek için güçlü bir alkalin solüsyonla (sodyum hidroksit gibi) muamele edin.
- Metilasyon: Bu adımda alkalin selüloz, metil gruplarını selüloz moleküllerine eklemek için metil klorür ile işlenir.
- Hidroksipropilasyon: Hidroksipropilasyonun tanıtıldığı yer burasıdır. Metilselüloz, epoksi propan ile reaksiyona girerek hidroksipropil gruplarının bağlanmasına neden olur.
- Saflaştırma: Daha sonra, reaksiyona girmemiş kimyasalları ve diğer safsızlıkları gidermek için elde edilen hidroksipropil metilselülozu saflaştırın. Bu genellikle yıkama, filtreleme ve kurutmayı içerir.
- Öğütme ve granülasyon: Son olarak kurutulmuş hidroksipropil metilselüloz ince toz halinde öğütülür ve amaçlanan uygulama için gerekli parçacık boyutunu elde etmek üzere granüle edilebilir.
Metilasyon ve hidroksipropilasyonun derecesi, elde edilen hidroksipropilmetilselülozun çözünürlük ve viskozite özelliklerini etkileyecek olan üretim prosesi sırasında kontrol edilebilir.
Bu mekanizma, üreticilerin çeşitli ürünlerin ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla belirli uygulamalara yönelik özelliklerini özelleştirmelerine olanak tanır.
Hidroksipropil metilselülozun gerçekten birden fazla kullanımı olabilir mi?
Evet, birçok sektörde rol oynayan çok yönlü bir içeriktir ve bunun birçok örneği vardır. Hatta yazının başında bunlardan birinden bahsedilmişti.
Bunu sektör bazında konuşalım.
- İlaç endüstrisinde.
Sürekli salımlı tabletler: Hidroksipropilmetilselüloz, tablet formülasyonlarında aktif farmasötik bileşenlerin salım hızını kontrol etmek ve uzun süreli ilaç salımını sağlamak için kullanılır.
Göz damlası: Kuru göz semptomlarını hafifletmek için oftalmik preparatlarda yapay gözyaşı olarak kullanılır.
Kaplama maddesi: Film oluşturucu özellikleri, tabletler ve kapsüller için kaplama maddesi olarak kullanılmasını sağlayarak stabiliteyi ve görünümü iyileştirir.
- Gıda endüstrisinde.
Kıvam artırıcı ve stabilizatör: İstenilen kıvamı veya dokuyu elde etmek için soslar, tatlılar ve fırınlanmış ürünler gibi çeşitli gıdalara hidroksipropilmetilselüloz eklenir.
Vejetaryen ikamesi: Jel benzeri bir kıvam sağlaması ve hayvansal kökenli bileşenler içermemesi nedeniyle vejetaryen gıdalarda veya vejetaryen gıdalarda jelatinin popüler bir alternatifidir.
Seramik fayans yapıştırıcısı ve sıva: Hidroksipropilmetilselüloz, tutarlı kuruma sağlamak ve işlenebilirliği geliştirmek için su tutucu madde olarak kullanılır.
- Kozmetikte.
Losyon ve yüz kreminde koyulaştırıcı: Kozmetiklerde pürüzsüz doku ve kıvam sağlar.
Ayrıca başka özel uygulamaları da vardır.
- Mürekkep üretimi: koyulaştırıcı ve stabilizatör olarak kullanılır.
- Tarım: Granül tohumlarda bağlayıcı olarak kullanılır.
- Tekstil endüstrisi: Dokuma işlemi sırasında ipliği geliştirmek amacıyla tekstil haşıllamasında kullanılır.
Diğer sık sorulan sorular
- Hidroksipropil metilselüloz güvenli bir şekilde tüketilebilir mi?
Evet, hidroksipropil metilselülozun genel olarak tüketilmesi güvenli kabul edilir ve dünya çapında birçok düzenleyici kurum tarafından gıdalarda kullanılması onaylanmıştır.
- Hidroksipropil metilselüloz biyolojik olarak parçalanabilir mi?
Evet, bir selüloz türevi olarak hidroksipropilmetilselüloz biyolojik olarak parçalanabilir, bu da onu bazı sentetik polimerlere kıyasla daha çevre dostu kılar.
- Göz damlasında neden hidroksipropil metilselüloz kullanılır?
Hidroksipropilmetilselüloz, doğal gözyaşlarının özelliklerini taklit ederek kuru ve buruk gözlerde kayganlık ve rahatlama sağlar. Viskoz özellikleri göz yüzeyinde sudan daha uzun süre kalmasına yardımcı olarak uzun süreli rahatlama etkisi sağlar.
Gönderim zamanı: 30 Ekim 2023
