Sophora japonica çiçeğinden elde edilen quercetin, çiçeklerin, meyvelerin ve sebzelerin rengini veren bir pigment olan bir flavonoiddir (ve daha spesifik olarak flavonol). Bağışıklık tepkisini uyarmaya ve aşırı inflamasyonu düzenlemeye yardımcı olduğu rapor edilmiştir. Mitokondri düzeyinde de çalışır.
Quercetin bitkilerde bulabileceğimiz bir flavonoldur ve polifenollerin flavonoid grubuna aittir. Bu flavonolü birçok meyve, sebze, yaprak, tohum ve tahılda bulabiliriz. Örneğin kapari, turp yaprağı, kırmızı soğan ve karalahana, kayda değer miktarda quercetin içeren en yaygın besin kaynaklarıdır. Bu maddenin acı bir tadı vardır ve besin takviyelerinde, içeceklerde ve yiyeceklerde bileşen olarak faydalıdır.
Quercetin'in kimyasal formülü C15H10O7'dir. Dolayısıyla bu bileşiğin molar kütlesini 302,23 g/mol olarak hesaplayabiliriz. Genellikle sarı kristal toz halinde oluşur. Pratik olarak bu toz suda çözünmez. Ancak alkali çözeltilerde çözünür.
Quercetin dihidrat, C15H14O9 kimyasal formülüne sahip kimyasal bir bileşiktir. Bu madde yaygın olarak quercetin takviyelerinde bulunur. Diğer bileşenler arasında en yüksek biyoyararlanıma sahiptir. Bu madde aynı zamanda takviyenin daha iyi emilmesini sağlar. Ancak bu yüksek emilim kalitesinden dolayı diğer takviye formlarından daha pahalıdır. Ayrıca isteğe göre saf quercetin dihidrat tozunu da satın alabiliyoruz. Hap yutmak yerine smoothie içmeyi tercih ediyorsak veya selüloz kapsül malzemesinin sindirilmesini önlemek için toz formlar uygundur. Quercetin dihidratın toz haline getirilmiş formu parlak sarı renkte görünür.
Piyasadaki kersetin bileşenlerinin çoğu kersetin dihidrat formundadır. Quercetin susuz ve dihidrat içerdikleri su miktarı bakımından farklılık gösterir. Susuz kuersetin yalnızca %1 ila %4 nem içerir ve doğal formunda kuersetine bağlı olan şeker molekülleri ekstrakte edilmiştir. Bu, kuersetin dihidrata kıyasla susuz kuersetin için gram başına %13 daha fazla kuersetin anlamına gelir. Formül üreticileri için bu, şu anlama gelir:
Araştırma, quercetin'in antioksidan özelliklerini çeşitli potansiyel sağlık yararlarıyla ilişkilendirmiştir.
İşte bilime dayalı en önemli faydalarından bazıları:
- Antikanser etkileri olabilir
Quercetin antioksidan özelliklere sahip olduğundan kanserle mücadele özelliklerine sahip olabilir.
Test tüpü ve hayvan çalışmaları üzerinde yapılan bir incelemede, quercetin'in prostat kanseri hücrelerinde hücre büyümesini baskıladığı ve hücre ölümünü tetiklediği bulunmuştur.
Diğer test tüpü ve hayvan çalışmaları, bileşiğin karaciğer, akciğer, meme, mesane, kan, kolon, yumurtalık, lenfoid ve adrenal kanser hücrelerinde benzer etkilere sahip olduğunu gözlemledi.
Bu bulgular umut verici olsa da, quercetin'in kansere alternatif bir tedavi olarak önerilebilmesi için insanlar üzerinde çalışmalara ihtiyaç var.
- İnflamasyonu azaltabilir
Serbest radikaller hücrelerinize zarar vermekten daha fazlasını yapabilir.
Araştırmalar, yüksek düzeydeki serbest radikallerin inflamasyonu teşvik eden genlerin aktive edilmesine yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu nedenle, yüksek seviyedeki serbest radikaller, artan inflamatuar yanıta yol açabilir.
Vücudunuzun iyileşmesine ve enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olmak için biraz iltihaplanma gerekli olsa da, kalıcı iltihaplanma, bazı kanserlerin yanı sıra kalp ve böbrek hastalıkları da dahil olmak üzere sağlık sorunlarıyla bağlantılıdır.
Araştırmalar quercetin'in inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.
Test tüpü çalışmalarında quercetin, tümör nekroz faktörü alfa (TNFa) ve interlökin-6 (IL-6) molekülleri de dahil olmak üzere insan hücrelerindeki inflamasyon belirteçlerini azalttı.
Romatoid artritli 50 kadın üzerinde yapılan 8 haftalık bir çalışma, 500 mg quercetin alan katılımcıların sabah erken sertlik, sabah ağrısı ve aktivite sonrası ağrıda önemli ölçüde azalma yaşadıklarını gözlemledi.
Ayrıca plasebo alanlara kıyasla TNFa gibi inflamasyon belirteçlerinde de azalma görüldü.
Bu bulgular umut verici olsa da, bileşiğin potansiyel antiinflamatuar özelliklerini anlamak için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç var.
- Alerji Belirtilerini Hafifletebilir
Quercetin'in potansiyel antiinflamatuar özellikleri alerji semptomlarının hafifletilmesini sağlayabilir.
Test tüpü ve hayvan çalışmaları, iltihaplanmaya karışan enzimleri bloke edebileceğini ve histamin gibi iltihabı teşvik eden kimyasalları baskılayabildiğini buldu.
Örneğin bir çalışma, quercetin takviyesi almanın farelerde yer fıstığına bağlı anafilaktik reaksiyonları baskıladığını gösterdi.
Yine de bileşiğin insanlarda alerjiler üzerinde aynı etkiye sahip olup olmadığı belli değil, bu nedenle alternatif bir tedavi olarak önerilebilmesi için daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
- Kronik beyin bozuklukları riskinizi azaltabilir
Araştırmalar, quercetin'in antioksidan özelliklerinin Alzheimer hastalığı ve demans gibi dejeneratif beyin bozukluklarına karşı korunmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Bir çalışmada Alzheimer hastalığı olan farelere 3 ay boyunca her 2 günde bir quercetin enjeksiyonu yapıldı.
Çalışmanın sonunda, enjeksiyonlar Alzheimer'ın çeşitli belirteçlerini tersine çevirdi ve fareler, öğrenme testlerinde çok daha iyi performans gösterdi.
Başka bir çalışmada, quercetin açısından zengin bir diyet, Alzheimer hastalığının belirteçlerini azaltmış ve hastalığın erken orta evresindeki farelerde beyin fonksiyonunu iyileştirmiştir.
Ancak diyetin orta-geç evre Alzheimer hastası hayvanlar üzerinde çok az etkisi oldu veya hiç etkisi olmadı.
Kahve, Alzheimer hastalığının daha düşük riskiyle bağlantılı olan popüler bir içecektir.
Aslında araştırmalar, kahvenin bu hastalığa karşı potansiyel koruyucu etkilerinden sorumlu olan birincil bileşiğin kafein değil, kersetin olduğunu gösteriyor.
Bu bulgular umut verici olsa da, insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
- Kan basıncını azaltabilir
Yüksek tansiyon her 3 Amerikalı yetişkinden 1'ini etkiliyor. Amerika Birleşik Devletleri'nde önde gelen ölüm nedeni olan kalp hastalığı riskinizi artırır (24).
Araştırmalar, quercetin'in kan basıncı düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Test tüpü çalışmalarında bileşiğin kan damarları üzerinde rahatlatıcı bir etkiye sahip olduğu ortaya çıktı.
Yüksek tansiyonlu farelere 5 hafta boyunca günlük olarak kersetin verildiğinde sistolik ve diyastolik kan basıncı değerleri (üst ve alt sayılar) sırasıyla ortalama %18 ve %23 oranında azaldı.
Benzer şekilde, 580 kişi üzerinde yapılan 9 insan çalışmasının gözden geçirilmesi, günlük olarak 500 mg'dan fazla kuersetin takviyesi almanın sistolik ve diyastolik kan basıncını sırasıyla ortalama 5,8 mm Hg ve 2,6 mm Hg azalttığını buldu.
Bu bulgular ümit verici olsa da, bileşiğin yüksek tansiyon düzeyleri için alternatif bir tedavi olup olamayacağını belirlemek için daha fazla insan çalışmasına ihtiyaç vardır.
Quercetin'i besin takviyesi olarak çevrimiçi olarak ve sağlıklı gıda mağazalarından satın alabilirsiniz. Kapsüller ve tozlar dahil olmak üzere çeşitli formlarda mevcuttur.
Tipik dozajlar günde 500-1.000 mg arasında değişir
Eğer ilgileniyorsanız, lütfen XI'AN AOGU BIOTECH ile iletişime geçmekten çekinmeyin!
Gönderim zamanı: Mar-07-2023
