Qo'ziqorinli qahva nima?

So'nggi yillarda sog'liqni saqlash hamjamiyatida muqobil ichimliklarga qiziqish ortib bormoqda va eng qiziqarlilaridan biri bu qo'ziqorinli qahva. Qo'ziqorinli qahva oddiy qahvaga sog'lom muqobil bo'lib, dorivor qo'ziqorin ekstraktlari va sog'liq uchun qo'shimcha foydalari bilan faxrlanadi. Garchi bu trend kofe aralashmasi bo'lsa-da, kontseptsiya yangilikdan uzoqdir. .

Internet manbalariga ko'ra, Ikkinchi jahon urushi paytida Finlyandiya qahva donalari mavjud bo'lmaganda qo'ziqorinlarni qahvaga muqobil sifatida ishlatgan. Qo'ziqorinlarning pazandalik va dorivor maqsadlarda qo'llanilishi Osiyo mamlakatlarida, ayniqsa an'anaviy xitoy tabobatida, ularning ozuqaviy va sog'liq uchun foydalari tufayli keng tarixga ega.

Ushbu noyob aralash an'anaviy qahvani shifobaxsh qo'ziqorinlar bilan birlashtirib, nafaqat kofeinga bo'lgan ishtiyoqingizni qondiradigan, balki sog'liq uchun juda ko'p foyda keltiradigan ichimlikni yaratadi. Lekin qo'ziqorinli qahva aniq nima? Nima uchun u tobora ommalashib bormoqda? Keling, tafsilotlarni batafsil ko'rib chiqaylik.

Nimaqo'ziqorinli qahva?   Qo'ziqorinli kofe - o'ziga xos ichimlik bo'lib, u maydalangan mos qo'ziqorinlardan kukun va qahva kukuniga aralashtirib, pishirish uchun tayyorlanadi, bu innovatsion ichimlik so'nggi yillarda sog'lom ovqatlanish doiralarida tobora ommalashib bormoqda va o'zining noyob ta'mi va sog'liq uchun mumkin bo'lgan foydalari bilan e'tiborni tortmoqda. . Qo'ziqorinli qahvalarda tez-tez ishlatiladigan qo'ziqorinlarga reishi, kordiseps, sherning yeli va maka kiradi. silliq, chuqur pishirilgan va yong'oq ta'mi bilan. Funktsional qo'ziqorinlar foydali birikmalarni olish uchun quritish va ekstraktsiya jarayonidan o'tadi, keyin u oddiy maydalangan qahvaga qo'shiladi.

Qo'ziqorinli qahva qanday tayyorlanadi?

Qilish uchunqo'ziqorinli qahva, qo'ziqorinlarning meva tanalari olinadi va to'ldiruvchilar, tashuvchilar va boshqa qo'shimchalarsiz organik kukunga aylanadi.

Keyin qo'ziqorinlar ikki marta ekstraktsiya jarayoni orqali suvsizlanadi, mayda kukunga aylanadi va qahva loviyalari bilan aralashtiriladi. Bu odatda birga bir nisbatda amalga oshiriladi.

Siz qo'ziqorinli qahvani quyidagicha sotib olishingiz mumkin:

Tezkor kofe paketi

Maydalangan qahva aralashmasi

Kofe donasi

Qo'ziqorinli qahva oddiy qahva bilan bir xil tarzda mazali mocha, latte yoki qora kofe ichimligini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Qo'ziqorinli qahvalarda eng ko'p ishlatiladigan qo'ziqorinlar - hericium qo'ziqorini, chaga qo'ziqorini, Reishi, kordiseps va Yunzhi. Oddiy bir chashka qahva o'rtacha 100 mg kofeinni o'z ichiga oladi, bir chashka qo'ziqorinli qahvalarda esa bu miqdorning yarmi bor. Va qo'ziqorinli qahvaning takroriy mijozlarining ko'pchiligi qo'shilgan qo'ziqorin o'simlikining noyob afzalliklari bilan qiziqishadi. Iste'molchilar tobora sog'lom va tabiiy oziq-ovqat variantlarini qidirmoqdalar va qo'ziqorinli qahva ular orasida mashhur ichimliklardan biridir. U ko'pincha oddiy qahvaga tabiiy, to'yimli muqobil sifatida sotiladi va kofein iste'molini kamaytirmoqchi bo'lgan yoki yangi sog'lom ichimliklarni sinab ko'rmoqchi bo'lgan iste'molchilarni qiziqtirishi mumkin.

Qo'ziqorinli qahvaAralashmalar oddiy qahvaga qaraganda kamroq kofeinga ega bo'lib sotiladi.

Kofein kofe loviyalari, kakao loviyalari va choy barglari kabi ba'zi oziq-ovqatlarda tabiiy ravishda uchraydigan psixoaktiv moddadir, lekin u boshqa oziq-ovqat va ichimliklarga sintetik shaklda ham qo'shiladi.

Homilador yoki emizikli odamlar, bolalar va yurak muammolari bo'lgan odamlar kofeinni iste'mol qilishning salbiy ta'sirini boshdan kechirish xavfi yuqori va uni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak.

Kuniga 400 mg gacha kofein ichish hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmasa ham, kofeinga sezgir bo'lgan odamlar uchun bu boshqacha bo'lishi mumkin. Bunday holatda, hatto kofeinni kam iste'mol qilish bilan ham, siz tashvishlanish, yurak urish tezligini oshirish, oshqozon buzilishi va boshqa yon ta'sirlarni boshdan kechirishingiz mumkin.

Avval aytib o'tganimizdek, qo'ziqorinli qahvalarda ma'lum miqdorda qo'ziqorin kukuni odatda teng miqdordagi qahva loviyalari bilan birga maydalanadi. Qo'ziqorin kukunida kofein mavjud emasligi sababli, yakuniy mahsulotdagi kofein miqdori oddiy qahvaga nisbatan ikki baravar kamayadi.

Qo'ziqorin qahvasidan qanday zavqlanish mumkin?

Qo'ziqorinli qahvaturli yo'llar bilan bahramand bo'lishingiz mumkin, bu sizning kundalik ishingizga ko'p qirrali qo'shimcha qiladi. Bu erda bir nechta takliflar mavjud:

An'anaviy qahva qaynatgich sifatida: oddiy qahva kabi, maydalangan qo'ziqorin qahvasini issiq suv bilan aralashtiring.

• Sut bilan aralashtiring:Qaymoqli tuzilish uchun qo'ziqorinli qahvani sut yoki sut o'rnini bosuvchi bilan aralashtiring. Lazzatni yaxshilash uchun tatlandırıcılar yoki doljin kabi ziravorlar qo'shing.
• Smoothielarda:Salomatlikni yaxshilash uchun ertalabki smetanalaringizga qo'ziqorinli qahva qo'shing.
• Latte sifatida:Qo'ziqorinli latteni sutni ko'piklash va uni pishirilgan qo'ziqorin qahvasi bilan aralashtirib tayyorlang.

Qo'ziqorinli qahva nafaqat moda ichimlik, balki moda ichimlikdir. Bu sizning kundalik hayotingizni yaxshilaydigan ko'plab sog'liq uchun imtiyozlarni taklif qiladi. Ushbu oziq-ovqatlar muhim oziq moddalardan tashqari sog'liq uchun foyda keltiradi. Shu sababli, iste'molchilarning qo'ziqorinlarning shifobaxsh ahamiyati haqida xabardorligini oshirish va mazali qahva tajribasi o'sib borayotgan qo'ziqorin qahva bozorini harakatga keltiruvchi asosiy sababdir. Bu noyob kofe o'z qahva tajribasini yaxshilashni istagan har bir kishi uchun e'tiborga arziydi. Har qanday dietani o'zgartirishda bo'lgani kabi, sog'liqni saqlash mutaxassisi bilan maslahatlashish muhimdir, ayniqsa sizda mavjud sog'liq sharoitlari yoki tashvishlaringiz bo'lsa. Xo'sh, nega qo'ziqorinli qahvani sinab ko'rmaysiz? Siz shunchaki sevimli ertalabki marosimingizni topishingiz mumkin!

Amili Vu

Aloqa uchun: +8618161805632