Axit N-acetylneuraminic , còn được gọi là axit sialic, là một phân tử carbohydrate tự nhiên được tìm thấy trong các hệ thống sinh học khác nhau. Nó đóng vai trò quan trọng trong các chức năng của tế bào và có một số ứng dụng trong các lĩnh vực khác nhau.
Axit sialic là một loại axit đường chín cacbon và là dẫn xuất của axit neuraminic. Nó thường được tìm thấy ở đầu ngoài cùng của glycans (chuỗi oligosaccharide) được gắn vào protein hoặc lipid trên bề mặt tế bào. Các glycan này, còn được gọi là glycans sialylat, tham gia vào các quá trình quan trọng của tế bào như nhận biết tế bào, truyền tín hiệu và phản ứng miễn dịch.
Chức năng của là gìAxit N-acetylneuraminic?
- Nhận dạng di động: Glycans chứa axit sialic đóng vai trò là dấu hiệu nhận biết trên bề mặt tế bào. Chúng tham gia vào các quá trình khác nhau như bám dính tế bào, nhận biết tế bào miễn dịch và biệt hóa.
- Phản ứng miễn dịch: Axit sialic đóng vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh phản ứng miễn dịch. Nó có thể hoạt động như một thụ thể cho mầm bệnh, giúp bắt đầu phản ứng miễn dịch chống lại các vi sinh vật xâm nhập. Ngoài ra, việc điều chỉnh axit sialic trên kháng thể góp phần vào chức năng phòng vệ miễn dịch của chúng.
- Tín hiệu di động:Axit sialic có thể tham gia vào con đường truyền tín hiệu tế bào và điều chỉnh các quá trình quan trọng của tế bào như tăng sinh tế bào, biệt hóa và apoptosis.
- Bảo vệ và bôi trơn: Axit sialic giúp bảo vệ tế bào khỏi các chất có hại bằng cách hoạt động như một rào cản vật lý. Nó cũng góp phần bôi trơn bề mặt niêm mạc, chẳng hạn như bề mặt ở đường hô hấp và đường tiêu hóa.
Ứng dụng của là gìAxit N-acetylneuraminic?
- Ngành công nghiệp dược phẩm: Các hợp chất gốc axit sialic có tiềm năng dược phẩm. Ví dụ, các dẫn xuất của axit sialic đã được khám phá về đặc tính chống vi-rút và là chất ức chế tiềm năng nhiễm vi-rút. Ngoài ra, các chất ức chế sialidase, ngăn chặn việc loại bỏ dư lượng axit sialic khỏi glycans, đang được nghiên cứu về công dụng điều trị tiềm năng của chúng.
- Nghiên cứu Glycobiology: Axit sialic và glycans sialylat được nghiên cứu rộng rãi trong lĩnh vực glycobiology. Phân tích của họ có thể cung cấp cái nhìn sâu sắc về cơ chế gây bệnh, chức năng tế bào và phát hiện dấu ấn sinh học.
- Công cụ chẩn đoán: Nồng độ, sự thay đổi và sửa đổi của axit sialic được sử dụng làm dấu ấn sinh học trong các bệnh khác nhau như ung thư, bệnh tim mạch và rối loạn di truyền. Việc phát hiện và phân tích axit sialic có thể cung cấp thông tin chẩn đoán có giá trị.
- Ngành Thực phẩm và Dinh dưỡng: Axit sialic được tìm thấy trong một số nguồn thực phẩm nhất định, chẳng hạn như sữa và trứng. Đôi khi nó được thêm vào sữa công thức dành cho trẻ sơ sinh như một chất bổ sung dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh không được bú sữa mẹ.
Bài viết:Coco Zhang
Thời gian đăng: Jan-12-2024
