Phụ gia thực phẩm

Mô tả Sản phẩm Papain sử dụng công nghệ sinh học thực vật từ chiết xuất quả đu đủ non của các sản phẩm sinh học và tự nhiên, bao gồm 212 axit amin, trọng lượng phân tử 21000, thuộc chuỗi enzyme lưu huỳnh (SH), có protease và ester của enzim...

Mô tả Sản phẩm Axit Aminobutyrc là một loại axit amin tự nhiên, là chất dẫn truyền thần kinh ức chế chính trong hệ thần kinh trung ương của động vật có vú. GABA đóng vai trò điều chỉnh sự kích thích thần kinh trên toàn hệ thống thần kinh. Ở người, GABA cũng chịu trách nhiệm trực tiếp cho quá trình...

Mô tả sản phẩm Magiê L-threonate là magiê nhân tạo dễ hấp thụ nhất trên thị trường hiện nay. Magiê là một khoáng chất phổ biến được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm. Nó rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Magiê L-threonate là chất tăng cường dinh dưỡng thực phẩm được tạo ra thông qua các phản ứng tổng hợp...

Mô tả sản phẩm Isoenzym lên men từ các chủng Trichoderma longibrachia không chuyển gen chọn lọc. Enzim thủy phân β-glucans (oligosacarit gồm ba và bốn đơn vị glucose). ĐẶC TÍNH VẬT LÝ Bột mịn, màu nâu nhạt, dễ tan trong nước, không có mùi hăng và...

Mô tả sản phẩm Stevia, E960, Rebaudioside A, Cas no.58543-16-1, là chất làm ngọt tự nhiên và chất thay thế đường được chiết xuất từ ​​​​lá của loài thực vật Stevia rebaudiana. Nó là một chất làm ngọt tự nhiên dạng bột màu trắng ban đầu được phân lập từ cây stevia. Phân tích cơ bản Phân tích Mô tả Ứng dụng...

Mô tả sản phẩm Ethyl maltol là chất hiệp đồng tạo hương vị cho thực phẩm tuy lượng tuy nhỏ nhưng hiệu quả rất rõ rệt. Lượng bổ sung chung khoảng 0,1-0,5, đôi khi chỉ vài ppm là có hiệu quả, thường được sử dụng để pha chế dung dịch 0,25% bằng nước nóng, hoặc dung dịch được pha bằng...

Mô tả sản phẩm Xylanase là một nhóm enzyme có thể phân hủy xylanase chống oxy hóa quan trọng nhất trong thức ăn, nó cũng có thể cải thiện khả năng tiêu hóa thức ăn và tăng liều lượng nguyên liệu thức ăn không thông thường là lúa mì, cám, cám gạo, bột hạt cải và bột hạt bông trong thức ăn. Bắt nguồn từ t...

Mô tả sản phẩm Nattokinase Extract là một enzyme được chiết xuất và tinh chế từ một loại thực phẩm của Nhật Bản có tên là Natto. Natto là món ăn được làm từ đậu nành lên men đã được người Nhật ăn từ nhiều năm nay. Natto được sản xuất bằng quá trình lên men bằng cách thêm vi khuẩn Bacillus natto, một loại vi khuẩn có lợi...

Mô tả sản phẩm Đây là một B-galactosidase được tạo ra bằng quá trình lên men có kiểm soát của chủng Aspergillus oryzae không biến đổi gen. Lactose thủy phân các liên kết B-1,4-glycosid trong lactose; giải phóng một hỗn hợp mol bằng nhau của glucose và galactose. Bột cấp thực phẩm không chứa chất hóa học...

Mô tả sản phẩm Protease trung tính được chiết xuất từ ​​Bacillus subtilis bằng quá trình lên men và thuộc về một loại endocase, có thể được sử dụng cho các phương pháp điều trị thủy phân protein khác nhau. Dưới nhiệt độ và giá trị pH nhất định, sản phẩm này có thể thủy phân các protein cao phân tử thành axit amin và...

Mô tả sản phẩm WS-3 là một dẫn xuất của tinh dầu bạc hà, nhưng không giống như tinh dầu bạc hà, WS-3 gần như không bay hơi và không vị. WS-3 là một trong những chất làm mát được sử dụng phổ biến nhất trên thị trường. Nó nổi tiếng với hiệu quả làm mát sạch và tức thì. Người ta nhận thấy rằng WS-3 chủ yếu được sử dụng để làm mát phần trên ...

Mô tả sản phẩm Chất làm mát WS-5 là sản phẩm mới nhất trong dòng chất làm mát dài. Mỗi người có những cách khác nhau để làm mát các khu vực khác nhau của miệng và lưỡi và ở các mức độ khác nhau. WS-5, không giống như các chất làm mát khác không có nguồn gốc từ tinh dầu bạc hà, nhưng giống như các chất tương tự, nó có ...