Pols de maduixa liofilitzada
Descripció del producte
La pols de maduixa liofilitzada està feta de fruita natural de maduixa amb tecnologia de liofilització al buit. El procés inclou congelar la fruita fresca a baixa temperatura en un entorn al buit, reduir la pressió, eliminar el gel de la fruita congelada per sublimació, triturar la fruita liofilitzada en pols i tamisar la pols a través de 80 malles.
- Pols de maduixa pura.
- Adequat per ruixar els aliments secs o per rehidratar-los.
- Elaborat 100% amb maduixes.
- paquet de 100 g.
La pols de maduixa liofilitzada és una manera natural i intel·ligent d'introduir fruita addicional a la dieta, a més de ser un colorant i aromatitzant natural i segur. La pols no conté ingredients artificials, aromes ni colorants, només maduixa pura.
Aplicació
- El suc de maduixa en pols s'ha utilitzat àmpliament en diverses indústries.
- El suc de maduixa en pols s'utilitza com a excel·lent aromatitzant en begudes, gelats, puddings i altres postres.
- El suc de maduixa en pols s'utilitza en productes per a la cura de productes sanitaris;
- El suc de maduixa en pols s'utilitza com a salsa o condiment per a aperitius o cuinar aliments.
Beneficis
- La pols de maduixa liofilitzada pot protegir la vista, prevenir la ceguesa, millorar la miopia.
- La pols de maduixa liofilitzada pot eliminar l'activitat dels radicals lliures i prevenir l'aterosclerosi.
- La pols de maduixa liofilitzada pot suavitzar els vasos sanguinis, millorar la funció immune.
- La pols de maduixa liofilitzada pot prevenir l'envelliment del cervell.
- La pols de maduixa liofilitzada pot antioxidant i anti-envelliment.
Anàlisi bàsica
| Anàlisi | Descripció | |
| Aparença | Pols Rosa | |
| Mida de les peces | 60 malles | |
| Gust | Dolç, Àcid i Afruitat | |
| Humitat | 5-8% | |
| pH | NMT 5 | |
| Contingut total de cendres | NMT 5% | |
| Cadmi | 1 ppm | |
| Dirigir | 2 ppm | |
| Mercuri | 1 ppm | |
| Arsènic | 1 ppm | |
Anàlisi microbiana
| Recompte total de plaques | AOAC 990.12 | |
| Llevat total i motlle | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonel·la | Negatiu | ELFA-AOAC |
Informació nutricional
| Valors típics | Per 100 g |
| Energia | 289 calories |
| Proteïna | 7% |
| Hidrats de carboni | 56% |
| _dels quals sucres | 14 g |
| Greix | 4g |
| _dels quals satura | 0,0 g |
| Fibra | 11,2 g |
| Sodi | 10 mg |
Vegetarià, vegà. Envasat en una fàbrica que també manipula fruits secs, soja, sèsam, ous, llet, mostassa, api, blat i gluten.
Vida útil
Temperatura, 15 °C a 25 °C. Mantenir tancat en un magatzem sec, lliure d'infestació i no exposat a la llum solar directa. No emmagatzemeu al costat de material que desprengui olors fortes.
Declaració d'OGM
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no s'ha produït amb o amb material vegetal transgènic.
Declaració de productes i impureses
- Per la present declarem que, segons el nostre millor coneixement, aquest producte no conté i no s'ha fabricat amb cap de les substàncies següents:
- Parabens
- Ftalats
- Compostos orgànics volàtils (COV)
- Dissolvents i dissolvents residuals
Declaració sense gluten
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no té gluten i no s'ha fabricat amb cap ingredient que contingui gluten.
Declaració (Bse)/ (Tse).
Per la present confirmem que, segons el nostre coneixement, aquest producte està lliure d'EEB/EST.
Declaració lliure de crueltat
Per la present declarem que, segons el nostre coneixement, aquest producte no ha estat provat en animals.
Declaració Kosher
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards Kosher.
Declaració vegana
Per la present confirmem que aquest producte ha estat certificat segons els estàndards vegans.
Informació sobre al·lèrgens alimentaris
| Component | Present en el producte |
| Cacauets (i/o derivats), per exemple, oli proteic | No |
| Fruits secs (i/o derivats) | No |
| Llavors (mostassa, sèsam) (i/o derivats) | No |
| Blat, ordi, sègol, civada, espelta, kamut o els seus híbrids | No |
| Gluten | No |
| Soja (i/o derivats) | No |
| Lactis (inclosa lactosa) o ous | No |
| El peix o els seus productes | No |
| Els mariscs o els seus productes | No |
| Api (i/o derivats) | No |
| Lupin (i/o derivats) | No |
| Sulfits (i derivats) (afegits o > 10 ppm) | No |
