Nitrato di tiamina di qualità alimentare Vitamina B1
Descrizzione di u produttu
A vitamina B1 (VB1), cunnisciuta ancu com'è tiamina, hè a prima vitamina soluble in acqua purificata da e persone. Hè sintetizatu da i fungi, i microorganismi è e piante, mentre chì l'animali è l'omu pò piglià solu da l'alimentariu. A vitamina B1 si trova principarmenti in a buccia è in u germe di e sementi, cum'è u risu è u branu, è ancu in u levitu.
Thiamine spessu appare in a forma di u so hydrochloride [3], a formula molekulari hè C12H17ClN4OS · HCl, è u pesu molekulari hè 337,29. Hè ancu chjamatu tiamina hydrochloride. Polvere cristallina bianca. Hà un odore debbule è spiciale, gustu amara è deliquescenza. Puntu di fusione 248 ℃, facilmente solubile in acqua, ligeramente solubile in etanolu, insolubile in etere è benzene.
Certificazione di Analisi
| ANALISI | SPECIFICATION | RISULTATI |
| Apparizione | Polvere bianca | Cumpite |
| Odore | Caratteristica | Cumpite |
| Tastati | Caratteristica | Cumpite |
| Assai | 99% | Cumpite |
| Analisi di Sieve | 100% passanu 80 mesh | Cumpite |
| Perdita à l'asciugatura | 5% max. | 1,02% |
| Ash sulfatu | 5% max. | 1,3% |
| Extract Solvent | Etanolu è acqua | Cumpite |
| Metallu pesante | 5 ppm max | Cumpite |
| As | 2 ppm max | Cumpite |
| Solventi residuali | 0,05% max. | Negativu |
Microbiologia
| Conte tutale di i piatti | 1000/g max | Cumpite |
| Lievitu è Muffa | 100/g max | Cumpite |
| E.Coli | Negativu | Cumpite |
| Salmonella | Negativu | Cumpite |
Applicazioni
Thiamine HCL (Vitamina B-1) hè un supplementu di vitamina kosher cù una specificazione minima di 98% USP24. Stu pruduttu hè più cumunimenti usatu in nutraceutical, supplementu nutrizionale, è applicazioni additivi alimentarii.
