ΧΙΤΟΖΑΝΗ ΓΛΟΥΤΑΜΙΚΗ
Εισαγωγή προϊόντος
Εμφανίζεται ως υπόλευκη στερεά σκόνη, που ανήκει σε ένα υδατοδιαλυτό παράγωγο χιτοζάνης. Το υδατικό διάλυμα είναι διαυγές και διαφανές, με λεπτή γεύση παρόμοια με το γλουταμινικό μονονάτριο.
ΒΑΣΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ
| ΕΙΔΗ | ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ |
| Εμφάνιση | Υπόλευκη σκόνη |
| Πτυχίο DAC | ≥90% |
| Ιξώδες | ≤200mpa.s |
| Διαλυτότητα | Υδατοδιαλυτό |
| Αδιάλυτη Ουσία | ≤1,0% |
| pH | 3,5~5,0 |
| Υγρασία | ≤10,0% |
| Περιεχόμενο τέφρας | ≤1,0% |
| Πυκνότητα | ≥0,3 g/ml |
| Περιεκτικότητα σε γλουταμικό οξύ | ≥30% |
| Μέγεθος τεμαχίων | 80 Mesh |
| Βαριά μέταλλα | ≤10 ppm |
Εφαρμογή
Η γλουταμική χιτοζάνη είναι ένα είδος αποσμητικού, το οποίο είναι παράγωγο της χιτοζάνης με λεπτή γεύση. Επιλύει τις δυσμενείς επιπτώσεις των επιπλέον ιόντων νατρίου στην υγεία των καταναλωτών κατά την προσθήκη αποσμητικού τροφίμων και προσθέτει ορισμένες ευεργετικές επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Είναι επίσης ένα καθαρό πράσινο πρόσθετο τροφίμων με πολλαπλές λειτουργίες ανοσολογικής ρύθμισης και αντιβακτηριδιακό της χιτοζάνης.
Δήλωση ΓΤΟ
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν παρήχθη από ή με φυτικό υλικό ΓΤΟ.
Δήλωση συστατικών
Δήλωση Επιλογή #1: Καθαρό μεμονωμένο συστατικό
Αυτό το 100% μεμονωμένο συστατικό δεν περιέχει ούτε χρησιμοποιεί πρόσθετα, συντηρητικά, φορείς και/ή βοηθήματα επεξεργασίας στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση Επιλογή #2: Πολλαπλά συστατικά
Πρέπει να περιλαμβάνει όλα/οποιαδήποτε πρόσθετα υποσυστατικά που περιέχονται και/ή χρησιμοποιούνται στη διαδικασία παρασκευής του.
Δήλωση χωρίς γλουτένη
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι χωρίς γλουτένη και δεν έχει κατασκευαστεί με κανένα συστατικό που περιέχει γλουτένη.
(Bse)/ (Tse) Δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν είναι απαλλαγμένο από ΣΕΒ/ΜΣΕ.
Δήλωση χωρίς σκληρότητα
Με το παρόν δηλώνουμε ότι, από όσο γνωρίζουμε, αυτό το προϊόν δεν έχει δοκιμαστεί σε ζώα.
Δήλωση Kosher
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Kosher.
Vegan δήλωση
Επιβεβαιώνουμε ότι αυτό το προϊόν έχει πιστοποιηθεί σύμφωνα με τα πρότυπα Vegan.
Πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα τροφίμων
| ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΑ | ΠΑΡΟΥΣΙΑ | ΑΠΟΥΣΙΑ | ΣΧΟΛΙΟ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑΣ |
| Γάλα ή παράγωγα γάλακτος | Οχι | Ναί | Οχι |
| Αυγό ή παράγωγα αυγού | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ψάρια ή παράγωγα ψαριών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Οστρακόδερμα, μαλακόστρακα, μαλάκια & τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Φιστίκια ή παράγωγα φυστικιών | Οχι | Ναί | Οχι |
| Ξηροί καρποί ή τα παράγωγά τους | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σόγια ή παράγωγα σόγιας | Οχι | Ναί | Οχι |
| Σιτάρι ή παράγωγα σίτου | Οχι | Ναί | Οχι |
Ακόρεστα λίπη
Αυτό το προϊόν δεν περιέχει τρανς λιπαρά.
