Polvo de fresa liofilizado
Descripción del Producto
El polvo de fresa liofilizado está elaborado a partir de fruta de fresa natural con tecnología de liofilización al vacío. El proceso incluye congelar la fruta fresca a baja temperatura en un ambiente de vacío, reducir la presión, eliminar el hielo de la fruta congelada mediante sublimación, triturar la fruta liofilizada hasta convertirla en polvo y tamizar el polvo a través de una malla 80.
- Puro polvo de fresa.
- Apto para espolvorear sobre alimentos secos o para rehidratar.
- Elaborado 100% con fresas.
- Paquete de 100g.
El polvo de fresa liofilizado es una forma natural e inteligente de introducir más fruta en la dieta, además de ser un colorante y saborizante natural y seguro. El polvo no contiene ingredientes, saborizantes ni colorantes artificiales, solo fresa pura.
Solicitud
- El jugo de fresa en polvo se ha utilizado ampliamente en múltiples industrias.
- El jugo de fresa en polvo se utiliza como excelente agente aromatizante en bebidas, helados, pudines y otros postres.
- El jugo de fresa en polvo se utiliza en productos para el cuidado de productos sanitarios;
- El jugo de fresa en polvo se utiliza como salsa o condimento para refrigerios o alimentos para hornear.
Beneficios
- El polvo de fresa liofilizado puede proteger la vista, prevenir la ceguera y mejorar la miopía.
- El polvo de fresa liofilizado puede eliminar la actividad de los radicales libres y prevenir la aterosclerosis.
- El polvo de fresa liofilizado puede suavizar los vasos sanguíneos y mejorar la función inmune.
- El polvo de fresa liofilizado puede prevenir el envejecimiento del cerebro.
- El polvo de fresa liofilizado puede ser antioxidante y antienvejecimiento.
Análisis básico
| Análisis | Descripción | |
| Apariencia | Polvo rosa | |
| Tamaño de piezas | malla 60 | |
| Gusto | Dulce, Agrio y Afrutado | |
| Humedad | 5-8% | |
| pH | No más de 5 | |
| Contenido total de cenizas | No más de 5% | |
| Cadmio | 1 ppm | |
| Dirigir | 2 ppm | |
| Mercurio | 1 ppm | |
| Arsénico | 1 ppm | |
Análisis microbiano
| Recuento total de platos | AOAC 990.12 | |
| Levadura y moho totales | AOAC 997.02 | |
| E. coli | AOAC 991.14 | |
| coliformes | AOAC 991.14 | |
| Salmonela | Negativo | ELFA-AOAC |
Información nutricional
| Valores típicos | Por 100g |
| Energía | 289 calorías |
| Proteína | 7% |
| carbohidratos | 56% |
| _de los cuales azúcares | 14g |
| Gordo | 4g |
| _de los cuales se satura | 0,0g |
| Fibra | 11,2g |
| Sodio | 10 mg |
Vegetariano, Vegano. Envasado en una fábrica que también procesa frutos secos, soja, sésamo, huevos, leche, mostaza, apio, trigo y gluten.
Duración
Temperatura, 15°C a 25°C. Mantener cerrado en un almacén seco, libre de infestaciones y no expuesto a la luz solar directa. No almacenar junto a material que despida olores fuertes.
declaración de transgénicos
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no fue elaborado a partir de ni con material vegetal transgénico.
Declaración por productos e impurezas
- Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene ni fue fabricado con ninguna de las siguientes sustancias:
- Parabenos
- ftalatos
- Compuestos Orgánicos Volátiles (COV)
- Solventes y Solventes Residuales
Declaración sin gluten
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no contiene gluten y no fue elaborado con ningún ingrediente que contenga gluten.
Declaración (Bse)/ (Tse)
Por la presente confirmamos que, hasta donde sabemos, este producto está libre de BSE/TSE.
Declaración libre de crueldad
Por la presente declaramos que, hasta donde sabemos, este producto no ha sido probado en animales.
declaración kosher
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares Kosher.
Declaración vegana
Por la presente confirmamos que este producto ha sido certificado según los estándares veganos.
Información sobre alérgenos alimentarios
| Componente | Presente en el producto |
| Cacahuetes (y/o derivados), p. ej., aceite proteico | No |
| Nueces de árbol (y/o derivados) | No |
| Semillas (Mostaza, Sésamo) (y/o derivados) | No |
| Trigo, Cebada, Centeno, Avena, Espelta, Kamut o sus híbridos | No |
| Gluten | No |
| Soja (y/o derivados) | No |
| Lácteos (incluida lactosa) o huevos | No |
| Pescado o sus productos. | No |
| Mariscos o sus productos. | No |
| Apio (y/o derivados) | No |
| Lupino (y/o derivados) | No |
| Sulfitos (y derivados) (añadidos o > 10 ppm) | No |
