歯磨き粉中のソルビトール CAS NO.50-70-7
製品説明
- ソルビトールは、無色透明の粘稠な液体で、わずかに甘味があります。医療、軽工業、食品、化学、その他の産業で広く使用されています。ソルビトールには優れた保湿特性があり、食品の水分を一定に保ち、乾燥を防ぎ、砂糖や塩などが結晶化するのを防ぎます。甘味、酸味、苦味のバランスを保ち、食品の風味を引き立てます。揮発性ポリオールには食品の香りを保つ働きもあります。
- ソルビトールは、無色透明の粘稠な液体で、わずかに甘味があります。医療、軽工業、食品、化学、その他の産業で広く使用されています。ソルビトールには優れた保湿特性があり、食品の水分を一定に保ち、乾燥を防ぎ、砂糖や塩などが結晶化するのを防ぎます。甘味、酸味、苦味のバランスを保ち、食品の風味を引き立てます。揮発性ポリオールには食品の香りを保つ働きもあります。
基本的な分析
| 分析項目 | 標準 |
| 色 | 無色透明 |
| 外観 | 粘稠な液体 |
| 水分％ | ≤31.0 |
| ソルビトール含有率% | ≧50.0 |
| 還元糖はブドウ糖として計算されます | ≤0.21 |
| 総糖質はブドウ糖として計算されます | ≤8.0 |
| 強熱残留物% | ≤0.1 |
| 塩化物 (Cl として計算) mg/kg | ≤10 |
| 硫酸塩 (SO4 として) mg/kg | ≤50 |
| 鉛 (mg/kg) | ≤1.0 |
| ニオブ (mg/kg) | ≤2.0 |
応用
- 食品の水分調整剤、香料保存剤、酸化防止剤、化粧品原料、タバコ、歯磨き粉の保湿剤、ビタミンC、接着剤原料として使用されます。
- 生化学試薬、増粘剤、硬化剤として使用され、樹脂やプラスチックの合成にも使用されます。
- 食品グレードは、チューインガム、無糖キャンディー、甘味料に使用されます。保湿剤;キレート剤;グリセリン代替品など
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