საკვები დანამატები

პროდუქტის შესავალი Bifidobacterium breve არის მალტოდექსტრინის ნაზავი პრობიოტიკების ფხვნილთან, მისი გამოყენება შესაძლებელია უშუალოდ კაფსულის ან პაკეტის დასამზადებლად. B. breve შტამები თავდაპირველად იზოლირებული იყო ადამიანის ჩვილების განავლიდან. 1971 წელს Bifidobacterium parvulorum და Bifidobacterium breve გაერთიანდა ...

პროდუქტის შესავალი Bifidobacterium infantis ფხვნილი შედგება Bifidobacterium infantis შტამებისგან და სპეციალური დამცავი აგენტისგან. ის შეიძლება ფართოდ იქნას გამოყენებული როგორც საკვები დანამატი. B. infantis იზოლირებულია ძუძუთი კვების, ჯანმრთელი ჩვილების ნაწლავური ფლორიდან. ეს არის ანაერობული, გრამდადებითი, ბაქტერია...

პროდუქტის შესავალი Lactobacillus bulgaricus არის გრამდადებითი ღერო, რომელიც შეიძლება გრძელი და ძაფისებრი გამოჩნდეს. ის არ არის მოძრავი და არ წარმოქმნის სპორებს. ის ასევე არაპათოგენურია. იგი განიხილება როგორც მჟავე ან აციდოფილური, რადგან მას სჭირდება დაბალი pH (დაახლოებით 5,4–4,6) ეფექტური ზრდისთვის. გარდა ამისა,...

პროდუქტის შესავალი B. bifidum არის გრამდადებითი ბაქტერია, რომელიც არ არის მოძრავი, ანაერობული და არ არის სპორის წარმომქმნელი. ბაქტერია ღეროს ფორმისაა და გვხვდება მტევნებში, წყვილებში ან დამოუკიდებლადაც კი. B. bifidum-ის პოპულაციის უმეტესობა გვხვდება მსხვილ ნაწლავში, წვრილ ნაწლავში...

პროდუქტის შესავალი Lactobacillus paracasei არის გრამდადებითი, ფაკულტატურად ჰეტეროფერმენტული, სპორის არწარმომქმნელი მიკროორგანიზმი. L. paracasei-ს უჯრედები, როგორც წესი, ღეროს ფორმისაა, ზომის დიაპაზონი 2.0μm-დან 4.0μm სიგანეში და 0.8-დან 1.0μm სიგრძით. ორგანიზმი უმოძრაოა. ლ.პარაკასეი...

პროდუქტის შესავალი Bifidobacterium longum არის გრამდადებითი, კატალაზა-უარყოფითი, ღეროს ფორმის ბაქტერია, რომელიც იმყოფება ადამიანის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და ერთ-ერთი 32 სახეობიდან, რომელიც მიეკუთვნება Bifidobacterium გვარს. ეს არის მიკროაეროტოლერანტული ანაერობი და ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე ადრეულ კოლონიზებულად...

პროდუქტის შესავალი B.lactis არის გრამდადებითი, ღეროს ფორმის ბაქტერია, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ძუძუმწოვრების კუჭ-ნაწლავის სისტემაში. ადამიანებში, lactobacillus lactis გამოიყენება ცილების ლორწოვანი გარსის მიწოდებაში საჭმლის მომნელებელი სისტემის დარღვევების თავიდან ასაცილებლად. განაცხადის წამალი, ჯანდაცვა, დიეტური დანამატი...

პროდუქტის შესავალი Lactobacillus helveticus არის რძემჟავას წარმომქმნელი, ღეროს ფორმის ბაქტერია Lactobacillus-ის გვარიდან. იგი გამოიყენება ყველის სხვა სტილის დასამზადებლად, როგორიცაა ჩედარი, პარმეზანი, რომანო, პროვოლონი და მოცარელა. L. helveticus კულტურის უპირველესი ფუნქციაა მწარე...

პროდუქციის აღწერა D-Allulose, ზოგადად მიჩნეული, როგორც უსაფრთხო (GRAS) შაქარი, იშვიათია ბუნებაში. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პერსპექტიული დამატკბობლები სამომავლო გამოყენებისთვის დაბალი კალორიული შემცველობის, საქაროზის მსგავსი გემოსა და უნიკალური ფუნქციების გამო. D-ალლულოზას აქვს მრავალი ფიზიოლოგიური ეფექტი, როგორიცაა სიმსუქნე, ანტიჰიპური...

პროდუქციის აღწერა D-Allulose, ზოგადად მიჩნეული, როგორც უსაფრთხო (GRAS) შაქარი, იშვიათია ბუნებაში. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე პერსპექტიული დამატკბობლები სამომავლო გამოყენებისთვის დაბალი კალორიული შემცველობის, საქაროზის მსგავსი გემოსა და უნიკალური ფუნქციების გამო. D-ალლულოზას აქვს მრავალი ფიზიოლოგიური ეფექტი, როგორიცაა სიმსუქნე, ანტიჰიპური...

პროდუქტის მახასიათებლები ეფექტური, სტაბილური და უსაფრთხო სუნის გარეშე აფერხებს ბაქტერიების და ობის ზრდას შენიშვნები იმის გამო, რომ დამატებული ანტიოქსიდანტების რაოდენობა მცირეა, ანტიოქსიდანტური ეფექტის უფრო ეფექტურად განსახორციელებლად, TBHQ უნდა იყოს შერეული საკვებში არსებულ ადვილად დაჟანგულ ცხიმებთან და ვიტამინებთან. შერევამდე...

პროდუქტის აღწერა BHA, საყოველთაოდ ცნობილი როგორც ბუტილ ჰიდროქსიანიზოლი, არის 2-ტერტ-ბუტილ-4-ჰიდროქსიანიზოლის და 3-ტერტ-ბუტილ-4-ჰიდროქსიანიზოლის ორი იზომერის ნარევი. მას აქვს შესანიშნავი ხსნადობა ზეთებსა და ცხიმებში და შესანიშნავად ინახება "უნარიანობა გამომცხვარ და შემწვარ საკვებში. BHA უზრუნველყოფს შესანიშნავ სტაბილურობას...