01 Альфа-циклодекстрин
Alpha-Cyclodextrin деген эмне? Apha-Cyclodextrin (синонимдер: циклогексамилоза, цикломальтохексоза, альфа-Шар-дингер декстрин) альфа-1, 4 байланыштар менен байланышкан алты глюкоза бирдигинен турган редукцияланбаган циклдик сахарид. Ал циклодекстрин глюкозилтрансферазанын (CGTase, EC 2.4...) аракети менен өндүрүлөт.