Maisto priedai

Produkto aprašymas Bespalvis ir skaidrus skystis su stimuliuojančiu kvapu, jo garai yra ašarinės dujos; garų slėgis: 1,33 kPa/36 °C; pliūpsnio temperatūra: 49 °C; lydymosi temperatūra: -73,1 °C; virimo temperatūra: 138,6 °C. Tirpsta benzene, etanolyje, etilo eteryje, Santykinis tankis (vanduo = 1): 1,08 g/ml, santykinis tankis (oras = 1...

Produkto aprašymas Bespalvis su stimuliuojančiu kvapu degus skystis. Santykinis tankis: 1,0897 g/ml (20/20 °C), lydymosi temperatūra: -6,5 °C, virimo temperatūra: 127,4 °C, lūžio nD (20 °C): 1,4379, savitoji šiluminė talpa: 0,1990 KJ/(kg °). C), pliūpsnio temperatūra: 33,9 °C. Tirpsta vandenyje ir įprastuose organiniuose tirpikliuose. Chemika...

Produkto aprašymas Gellan Gum yra tarpląstelinis polisacharidas, kurį gamina gramneigiamos bakterijos pseudomonas elodea, atskirtos nuo vandens lelijos, ir yra vienas iš mikrobų polisacharidų, kurių vystymosi perspektyva pastaraisiais metais yra pilna. PAGRINDINĖ ANALIZĖ Analizės elementas Nurodykite...

Produkto pristatymas Lactobacillus rhamnosus yra bakterija, kuri iš pradžių buvo laikoma L. casei porūšiu, tačiau genetiniais tyrimais nustatyta, kad ji yra atskira rūšis. Tai trumpas gramteigiamas heterofermentinis fakultatyvinis anaerobinis nesuformuojantis strypas, kuris dažnai pasirodo cha...

Produkto įvadas Lactobacillus plantarum ląstelės yra lazdelės su užapvalintais galais, tiesios, paprastai 0,9–1,2 μm pločio ir 3–8 μm ilgio, atsirandančios pavieniui, poromis arba trumpomis grandinėmis. L. plantarum turi vieną didžiausių žinomų pieno rūgšties bakterijų genomų ir yra labai lankstus ir universalus ...

Produkto pristatymas Lactobacillus casei yra viena iš daugelio Lactobacillus genčiai priklausančių bakterijų rūšių. Tai mezofilinės bakterijos, kurios yra gramteigiamos, lazdelės formos, nesporuojančios, nejudrios, anaerobinės ir neturinčios citochromų. L. casei galima rasti įvairiose aplinkose, tokiose...

Produkto pristatymas Lactobacillus acidophilus (naujoji lotynų kalba „rūgštį mėgstanti pieno bacila“) yra Lactobacillus genties gramteigiamų bakterijų rūšis. L. acidophilus yra homofermentinė, mikroaerofilinė rūšis, fermentuojanti cukrų į pieno rūgštį ir lengvai auga esant gana žemoms pH vertėms (bel...

Produkto pristatymas Lactobacillus reuteri yra gramteigiama bakterija, kuri natūraliai gyvena žinduolių ir paukščių žarnyne, taip pat gali būti aptinkama ir natūralioje aplinkoje, pavyzdžiui, fermentuotame maiste, mėsos produktuose, pieno produktuose. Jis gali augti tiek deguonies likučiuose, tiek ne, gali augti geriau...