Maisto priedai

Produkto pristatymas Bifidobacterium breve yra maltodekstrino ir probiotikų miltelių mišinys, iš jo galima tiesiogiai gaminti kapsulę ar paketėlį. B. breve padermės iš pradžių buvo išskirtos iš žmonių kūdikių išmatų. 1971 m. buvo sujungtos Bifidobacterium parvulorum ir Bifidobacterium breve ...

Produkto pristatymas Bifidobacterium infantis milteliai sudaryti iš Bifidobacterium infantis padermių ir specialios apsauginės medžiagos. Jis gali būti plačiai naudojamas kaip maisto priedas. B. infantis yra išskirtas iš žindomų sveikų kūdikių žarnyno floros. Tai anaerobinė, gramteigiama,...

Produkto pristatymas Lactobacillus bulgaricus yra gramteigiamas lazdelė, kuri gali atrodyti ilga ir siūliška. Jis nejudrus ir nesudaro sporų. Jis taip pat nėra patogeniškas. Jis laikomas rūgštiniu arba acidofiliniu, nes norint veiksmingai augti, reikalingas žemas pH (apie 5,4–4,6). Be to,...

Produkto įvadas B. bifidum yra gramteigiama bakterija, kuri nėra judri, anaerobinė ir nesudaro sporų. Bakterija yra lazdelės formos ir gali būti randama gyvenant grupėmis, poromis ar net savarankiškai. Didžioji dalis B. bifidum populiacijos randama storojoje žarnoje, apatinėje plonosios žarnos...

Produkto pristatymas Lactobacillus paracasei yra gramteigiamas, fakultatyviškai heterofermentinis, sporų nesudarantis mikroorganizmas. L. paracasei ląstelės paprastai yra lazdelės formos, jų dydis yra nuo 2,0 μm iki 4,0 μm pločio ir nuo 0,8 iki 1,0 μm ilgio. Organizmas nejudrus. L. Paracasei...

Produkto pristatymas Bifidobacterium longum yra gramteigiama, katalazės neigiama, lazdelės formos bakterija, esanti žmogaus virškinimo trakte ir viena iš 32 rūšių, priklausančių Bifidobacterium genčiai. Tai mikroaerotolerantiškas anaerobas ir laikomas vienu iš anksčiausiai kolonizuojančių...

Produkto pristatymas B.lactis yra gramteigiama lazdelės formos bakterija, natūraliai randama žinduolių virškinimo trakte. Žmonėms lactobacillus lactis yra naudojamas baltymų tiekimui per gleivinę, kad būtų išvengta virškinimo sistemos sutrikimų. Taikymas vaistai, sveikatos priežiūra, maisto papildai...

Produkto pristatymas Lactobacillus helveticus yra pieno rūgštį gaminanti lazdelės formos Lactobacillus genties bakterija. Jis naudojamas gaminant kitų rūšių sūrius, tokius kaip čederis, parmezanas, romanas, provolonas ir mocarela. Pagrindinė L. helveticus kultūros funkcija yra užkirsti kelią karčiojo...

Produktų aprašymas D-aliuliozė, paprastai laikomas saugiu (GRAS) cukrumi, gamtoje yra retas. Dėl mažo kaloringumo, į sacharozę panašaus skonio ir unikalių funkcijų jis yra vienas iš perspektyviausių saldiklių, skirtų naudoti ateityje. D-aliulozė turi daug fiziologinių poveikių, tokių kaip nutukimas, antihip...

Produktų aprašymas D-aliuliozė, paprastai laikomas saugiu (GRAS) cukrumi, gamtoje yra retas. Dėl mažo kaloringumo, į sacharozę panašaus skonio ir unikalių funkcijų jis yra vienas iš perspektyviausių saldiklių, skirtų naudoti ateityje. D-aliulozė turi daug fiziologinių poveikių, tokių kaip nutukimas, antihip...

Produkto savybės Efektyvus, stabilus ir saugus Nesukelia kvapo Slopina bakterijų ir pelėsių augimą Pastabos Kadangi pridedamų antioksidantų kiekis nedidelis, siekiant veiksmingesnio antioksidacinio poveikio, TBHQ reikia maišyti su pašare lengvai oksiduojančiais riebalais ir vitaminais. prieš maišant...

Produkto aprašymas BHA, paprastai žinomas kaip butilo hidroksianizolis, yra dviejų izomerų 2-tret-butil-4-hidroksianizolio ir 3-tret-butil-4-hidroksianizolio mišinys. Jis puikiai tirpsta aliejuose ir riebaluose ir puikiai perneša. "Galimybė kepti ir kepti maisto produktai. BHA užtikrina puikų stabilumą...