Berries Haskap: Frott Ġdid

X'inhu l-berries Haskap?

Berries Haskap ( Lonicera caerulea ), magħrufa wkoll bħala 'Honeyberry' jew 'Blue Honeysuckle' huma tip ta' berry li jittiekel li jinsab fi ħdan il-ġeneru honeysuckle. Il-frott għandu kulur blu skur simili bħall-blueberries, iżda għandu forma distinta li tidher ovali għalihom (ara ritratt). Għandhom togħma l-aktar komunement assoċjata bħala taħlita bejn lampun u blueberry. L-arbuxxelli tal-Haskaps huma reżistenti ħafna u jistgħu jitkabbru fiż-żoni tal-USDA Hardiness 1 sa 8, għalkemm għandhom it-tendenza li jmorru aħjar fiż-żoni 2 sa 5. Dak li jagħmel il-frott uniku huwa li jimmatura kmieni fl-istaġun, madwar l-istess ħin li jagħmel il-frawli. nofs Ġunju sal-bidu ta’ Lulju. Meta kiber għal kollox, il-haskaps jistgħu jipproduċu bejn 6 sa 10 lbs. ta 'frott, u normalment jikbru sa 4-7 piedi fl-għoli. Huwa stmat li l-arbuxxelli Haskap jistgħu jgħixu mill-inqas 30 sena, u possibilment saħansitra itwal jekk il-proprjetà tkun ġestita.

Għaliex tiekol berry Haskap?

Il-berries Haskap huma frott nutrittiv ħafna b'togħma qawwija u profonda. B'ħafna vitamini u antiossidanti, huma frott b'saħħtu ħafna, versatili u jistgħu jintużaw b'suċċess friski, iffriżati jew ipproċessati.

Il-frott huwa mimli vitamini, inklużi: karoteni (provitamina A), thiamine (B1), riboflavin (B2), folic acid (B9), pyridoxine (B6), rutin (P), kif ukoll pektin u tannin. Fihom ukoll makroelementi naturali (manjeżju, boron, sodju, potassju, kalċju, fosfru) u mikroelementi (manganiż, ram, barju, silikon, jodju) vantaġġjużi għall-organiżmu uman.

F'termini ta 'livelli ta' vitamina Ċ, berries haskap huma simili għal-lumi bil-frott tagħhom li jkun fih 40-60 mg%, u jħalli anke sa 200 mg% (sors: Сады России; Lidia Vasilievna Yurina).

Sorsi oħra jippreżentaw il-vitamina Ċ f'livelli sa 150 mg/100 g (sors: Sady Rossii; Vladimir Sergeevich Ilyin).

Il-frott fih 50% aktar ta 'polifenoli (inklużi 5 darbiet aktar anthocyanins), u aktar mid-doppju ta' antiossidanti attivi meta mqabbla ma 'berries bill V. myrtillus. Skont riċerki, il-livell ta 'antiossidanti huwa ogħla minn ta' kwalunkwe frott ittestjat. Il-klassifikazzjoni tal-Kapaċità ta 'Assorbenza Radikali tal-Ossiġnu (ORAC) tammonta għal 13,400 mmol/100 g - riżultat notevoli! Barra minn hekk, l-ammont ta 'fenoli fil-livell ta' 1,014 mg/100 g, anthocyanins - 949 mg/100 g, bijoflavonojdi - 887 mg/100g.

Il-frott għandu ammonti kbar ta 'massa niexfa (19%), zokkor (12.5%) - prinċipalment glukożju (75%), sukrożju (sa 11.4%), u ammonti iżgħar ta' fruttożju, galattożju, rhamnose. Frott frisk fih ukoll ammonti kbar ta 'prodotti djetetiċi, bħal sorbitol u inositol. Is-sustanzi msemmija hawn fuq huma kruċjali għal kontra l-kanċer, mard tal-qalb, u dijabete.

Porzjon ta '100 g ta' berries haskap fih app. 300-500 mg ta 'anthocyanins.

Nutrizzjoni (100g porzjon):

• Għoli fil-fenoliċi totali u anthocyanins (l-ogħla fost il-frott kollu tal-berry)
• Vitamina Ċ għolja ħafna: 76% dv (saħħa taċ-ċelluli: ġilda, arterji, għadam, qarquċa; fejqan tal-feriti)
• Kaloriji baxxi: 2.6% dv (53kcal/100g)
• Tagħbija Gliċemika: TBA (inqas minn 10 = effett baxx fuq iz-zokkor fid-demm)
• Zokkor: 6-8% tal-berries haskap huma karboidrati taz-zokkor

GAXAR BENEFIĊĊJI TA' HASKAP BERRY (Lonicera caerulea)

1. Il-berry Haskap jista 'tame l-infjammazzjonijiet

L-infjammazzjoni hija l-kawża sottostanti għal mard kroniku, u dawn il-berries huma magħrufa għall-protezzjoni tagħhom kontra mard kroniku. Haskap huwa rikka f'polifenoli li għandhom il-kapaċità li jaġixxu bħala determent eċċellenti ta 'infjammazzjoni. Fih ukoll anthocyanin li għandu proprjetajiet anti-infjammatorji u jista 'jgħin biex jipprevjeni jew jiġġieled kontra l-ġinġivite u l-artrite rewmatojde.

2. Berry Haskap għall-għajnejn

Dan l-ikel b'ħafna anthocyanin jista 'jgħin biex iżżomm għajnejk b'saħħithom. Anthocyanin huwa ppruvat li huwa ta 'benefiċċju għal vista tajba. Dan jgħin biex tiżdied iċ-ċirkolazzjoni fil-kapillari tar-retina, u jsaħħaħ il-viżjoni bil-lejl. Jgħin ukoll fil-ġlieda kontra d-deġenerazzjoni makulari u jipprevjeni r-retinopatija f'pazjenti dijabetiċi.

3. Berry Haskap għat-trattament tal-kanċer

Il-ħsara ossidattiva tad-DNA jingħad li sseħħ eluf ta’ darbiet kuljum u f’kull ċellula waħda fil-ġisem. Hija l-parti tar-raġuni li nixjieħu u għandha rwol importanti fl-iżvilupp taċ-ċelloli tal-kanċer. Studju li sar wera li dawk li kkunsmaw haskap fuq bażi ta 'kuljum naqqsu l-kontenut ta' radikali ħielsa tagħhom fil-ġisem b'25 fil-mija.

4. Berry Haskap għal benefiċċji kardjovaskulari

Dan il-frott b'ħafna antoċjanin jista 'jgħinek iżżomm il-vini tiegħek b'saħħithom billi tannulla l-enzimi li jeqirdu t-tessut konnettiv, billi ssewwa l-proteini bil-ħsara fil-ħitan tal-vini tad-demm. Jgħin fil-promozzjoni ta 'ċirkolazzjoni b'saħħitha tad-demm minn ġol-qalb tiegħek. L-ossidazzjoni tal-LDL hija pass kruċjali fil-proċess tal-mard tal-qalb. L-antiossidanti fil-berries tal-haskap huma marbuta b'mod qawwi mat-tnaqqis tal-livelli ta 'LDL ossidizzat. Studju ieħor wera li l-konsum ta '75 gramma ta' berries haskap mal-ikla prinċipali naqqas ħafna l-ossidazzjoni tal-lipoproteini LDL. Fiha aċidu kloroġeniku addizzjonali u fitokimiċi li jistgħu jipprovdu benefiċċju kardjovaskulari b'saħħtu billi jikkontrollaw il-pressjoni tad-demm.

4. Berry Haskap għal benefiċċji kardjovaskulari

Dan il-frott b'ħafna antoċjanin jista 'jgħinek iżżomm il-vini tiegħek b'saħħithom billi tannulla l-enzimi li jeqirdu t-tessut konnettiv, billi ssewwa l-proteini bil-ħsara fil-ħitan tal-vini tad-demm. Jgħin fil-promozzjoni ta 'ċirkolazzjoni b'saħħitha tad-demm minn ġol-qalb tiegħek. L-ossidazzjoni tal-LDL hija pass kruċjali fil-proċess tal-mard tal-qalb. L-antiossidanti fil-berries tal-haskap huma marbuta b'mod qawwi mat-tnaqqis tal-livelli ta 'LDL ossidizzat. Studju ieħor wera li l-konsum ta '75 gramma ta' berries haskap mal-ikla prinċipali naqqas ħafna l-ossidazzjoni tal-lipoproteini LDL. Fiha aċidu kloroġeniku addizzjonali u fitokimiċi li jistgħu jipprovdu benefiċċju kardjovaskulari b'saħħtu billi jikkontrollaw il-pressjoni tad-demm.

5. Il-berry Haskap huwa baxx f'kaloriji iżda għoli fin-nutrijenti

L-haskaps huma fost l-aktar berries densi ta’ nutrijenti fejn porzjon ta’ tazza waħda fiha 4 grammi ta’ fibra, 24% vitamina Ċ, 25% manganiż u 36% fil-mija vitamina K. Barra minn hekk, fiha madwar 84% ta’ ilma, u tazza sħiħa biss fih 85 kaloriji bi 15-il gramma ta 'karboidrati, li jagħmilha sors eċċellenti ta' diversi nutrijenti importanti.

6. Il-berry Haskap hija rikka fl-antiossidanti

L-antiossidanti jipproteġu ġisimna mill-ħsara ta 'radikali ħielsa u molekuli instabbli li jistgħu jikkawżaw ħsara ċellulari, tixjiħ mgħaġġel u mard ta' theddida għall-ħajja bħall-kanċer. Huma maħsuba li huma wieħed mill-ogħla trasportaturi ta 'anti-ossidanti. Huma kienu responsabbli għaż-żieda diretta ta 'anti-ossidanti fil-ġisem tagħna.

7. Haskap berry biex tbaxxi l-pressjoni tad-demm

Il-pressjoni tad-demm għolja hija waħda mir-raġunijiet ewlenin għal diversi mard. U apparentement, il-berries tal-haskap jidhru li għandhom benefiċċji sinifikanti għal nies bi pressjoni tad-demm għolja. Studju wieħed li sar ma 'nies obeżi nnota tnaqqis ta' 6-7 fil-mija fil-pressjoni tad-demm wara li kkunsmaw 50 gramma ta 'berries haskap għal tmien ġimgħat.

8. Haskap berry jista 'jgħin biex itejjeb il-funzjoni tal-moħħ

L-istress ossidattiv jirriżulta fil-proċess ta 'tixjiħ tal-moħħ u jista' jkollu effett negattiv fuq il-funzjoni tal-moħħ. L-anti-ossidanti preżenti fil-berries haskap għandhom it-tendenza li jistimulaw fl-oqsma tal-moħħ li huma importanti għall-intelliġenza. Dawn l-anti-ossidanti jinteraġixxu direttament man-newroni li qed jixjieħu li jwassal għal titjib fil-funzjonament taċ-ċelluli.

9. Il-berry Haskap jippossjedi effett kontra d-dijabete

Diversi studji wrew li l-honeyberries għandhom effetti kontra d-dijabete. Il-komposti bijoattivi fl-honeyberry jikkanċellaw kwalunkwe impatt negattiv fuq iz-zokkor li jwassal biex jinżamm il-livell taz-zokkor fid-demm. L-anthocyanins preżenti fil-berries haskap għandhom effetti ta 'benefiċċju fuq is-sensittività għall-insulina u l-glukożju. Il-konsum ta 'smoothie tal-berry haskap jista' jikkawża titjib kbir fis-sensittività għall-insulina u jbaxxi l-livell taz-zokkor fid-demm.

10. Berry Haskap għal infezzjonijiet fl-apparat urinarju

Bħal blueberries, berries haskap fihom sustanzi li jistgħu jgħinu jipprevjenu l-batterji li jorbtu mal-ħajt tal-bużżieqa tal-awrina. Dawn l-infezzjonijiet huma problema komuni ħafna fin-nisa u l-berries haskap forsi utli fil-prevenzjoni ta 'tip ta' infezzjonijiet bħal dawn.

Kif tuża？

Trab tal-berry Haskap jista 'jiġi integrat bla xkiel f'varjetà ta' prodotti moħmija, minn muffins u kejkijiet għal ħobż u cookies. Il-ħlewwa naturali u t-togħma tangy tiegħu jżidu twist uniku mar-riċetti tradizzjonali.

Bħala konklużjoni, spirulina blu għandha potenzjal kbir u qed tiġi esplorata kontinwament għall-benefiċċji numerużi tagħha għas-saħħa. L-impenn ta 'Aogubio li jiżviluppa nutraċewtiċi, supplimenti u prodotti għal diversi industriji li jużaw l-aċidu tanniku jenfasizza l-impenn tal-kumpanija li tisfrutta l-qawwa tas-sustanzi naturali biex ittejjeb is-saħħa tal-bniedem. Hekk kif ir-riċerka u l-fehim tal-blu spirulina qed ikomplu jevolvu, huwa ċar li spirulina blu qawwija għandha wegħda kbira għall-futur tas-saħħa naturali.