X'inhu Cellulase?
Iċ-ċelluloża hija enzima li tintuża primarjament biex tidrolizza ċ-ċelluloża, u tkisser iċ-ċelluloża f'molekuli taz-zokkor solubbli. Huwa preżenti f'ħafna organiżmi, inklużi batterji, fungi, u xi annimali. Fl-industrija, iċ-ċellulażi tintuża komunement għal t...
ara d-dettall