Additieven voor levensmiddelen

Eigenschappen Een wit kristallijn poeder ruikt naar gekarameliseerde suiker en suikerspin. De verdunde oplossing heeft het aroma van aardbei. 1 g Maltol lost op in 80 ml water; 21 ml ethanol; 80 ml glycerine en 28 ml propyleenglycol. Toepassing Maltol is een smaakversterker die veelvuldig wordt gebruikt...

productbeschrijving Cytidine is een pyrimidinenucleoside dat bestaat uit cytosine dat via een bèta-N1-glycosidebinding aan ribose is gebonden. Cytidine is een voorloper van uridine. Zowel cytidine als uridine worden gebruikt bij de RNA-synthese. Cytidine is een pyrimidinenucleoside waarin cytosine aan ribofura is gehecht...

productbeschrijving Uridine is een uracilnucleoside, specifiek voor de RNA-sequentie. Uridine is aanwezig in bloed, zaadvloeistof en hersenvocht.[1] Uridine wordt in levende organismen gesynthetiseerd via de novo- en bergingsroutes. BASISANALYSE Productnaam Uridine Molecuulformule C9H12N2O6 Molecula...

product Beschrijving Guanine is een purinebase die een bestanddeel is van nucleotiden die voorkomen in nucleïnezuren. Guanine is een 2-aminopurine met een 6-oxo-substituent. Het speelt een rol als een menselijke metaboliet, een algenmetaboliet, een Saccharomyces cerevisiae-metaboliet, een Escherichia coli-metaboliet en...

productbeschrijving D Ribose is een suiker die betrokken is bij de productie van energie in het lichaam en is ook de structurele basis van DNA en RNA. D-ribose is een natuurlijke suiker die ons lichaam voor verschillende doeleinden produceert, met name voor verbranding in de vorm van adenosinetrifosfaat. , die elke cel in onze b...

product Beschrijving Catalogusnummer M326190 Chemische naam Dp-Methylsulfon Fenyl Ethyl Serinaat Synoniemen (βS)-β-Hydroxy-4-(methylsulfonyl)-D-fenylalanine Ethyl Ester; CAS-nummer 36983-12-7 Molecuulformule C₁₂H₁₇NO₅S Uiterlijk Wit Vast Smeltpunt 117-119°C Molecuulgewicht 287,33 Opslag...

productbeschrijving Siaalzuur (SA), de wetenschappelijke naam is "N-acetylneuraminezuur", siaalzuur is een soort natuurlijke koolhydraatverbinding die wijdverspreid voorkomt in het biologische systeem. Het werd voor het eerst door Blix geïsoleerd uit het mucine van de speekselklier van het rund en daarom werd het siaalzuur genoemd. ...

product Beschrijving Calciumpropionaat is het calciumzout van propionzuur. Het is een conserveermiddel dat veel wordt gebruikt in gebak over de hele wereld, waar het de houdbaarheid ervan verlengt door de groei van bederfelijke micro-organismen, met name schimmels en ropy-bacteriën, te remmen. BASISANALYSE Artikelen Normen COL...

productbeschrijving Ergothioneine (EGT) is een belangrijke actieve stof in het menselijk lichaam. Ergothioneïne wordt verkregen door meervoudige fermentatie van Hericium Erinaceum & Tricholoma Matsutake. Meervoudige fermentatie kan de opbrengst van L-Ergothioneïne verhogen, een zwavelhoudend derivaat van het aminozuur. ..

product Beschrijving Calciumpropionaat is het calciumzout van propionzuur. Het is een conserveermiddel dat veel wordt gebruikt in gebak over de hele wereld, waar het de houdbaarheid ervan verlengt door de groei van bederfelijke micro-organismen, met name schimmels en ropy-bacteriën, te remmen. BASISANALYSE Artikelen Normen COL...

product Beschrijving Viskraakbeenextract is een kleinmoleculaire peptidesubstantie die als grondstof wordt verkregen uit zalmkraakbeen en wordt afgebroken door biologische enzymen. Actieve ingrediënten Collageen: Structureel eiwit, een essentieel organisch materiaal voor het menselijk lichaam. Chondroïtine: Chondroïtine c...

roduct Beschrijving Oesterextract is rijk aan kleine molecuulpeptiden, taurine, arginine, zink, selenium en andere ingrediënten. Het is vers oestervlees. Het wordt gehydrolyseerd door protease en het gehydrolyseerde product wordt verkregen door scheiding en zuivering. Oesters staan ​​bekend als "oceaanmelk" en zijn een van...