Адитиви за храну

Опис производа Безбојна и провидна течност стимулативног мириса, њена пара је сузавац; притисак паре: 1,33кПа/36°Ц; тачка паљења: 49°Ц; тачка топљења: -73,1°Ц; тачка кључања: 138,6°Ц. Растворљив у бензену, етанолу, етил етеру, релативна густина (вода=1): 1,08 г/мл, релативна густина (ваздух=1...

Опис производа Безбојна запаљива течност са стимулативним мирисом. Релативна густина: 1,0897 г/мл (20/20°Ц), тачка топљења: -6,5°Ц, тачка кључања: 127,4°Ц, рефракција нД (20°Ц): 1,4379, Специфични топлотни капацитет: 0,1990КЈ/(кг ° Ц), тачка паљења: 33,9°Ц. Растворљив у води и уобичајеним органским растварачима. хемика...

Опис производа Геланска гума је екстраћелијски полисахарид који производи грам-негативна бактерија псеудомонас елодеа која је одвојена од локвања и један је од микробних полисахарида који су пуни перспективе развоја последњих година. ОСНОВНА АНАЛИЗА Ставка анализе Специфиц...

Увод у производ Лацтобациллус рхамносус је бактерија за коју се првобитно сматрало да је подврста Л. цасеи, али је генетско истраживање показало да је то сопствена врста. То је кратак Грам-позитивни хетероферментативни факултативни анаеробни штап који не формира споре који се често појављује у ча...

Увод у производ Ћелије Лацтобациллус плантарум су шипке са заобљеним крајевима, равни, углавном широке 0,9–1,2 μм и дугачке 3–8 μм, које се јављају појединачно, у паровима или у кратким ланцима. Л. плантарум има један од највећих генома познатих међу бактеријама млечне киселине и веома је флексибилан и свестран ...

Увод у производ Лацтобациллус цасеи је једна од многих врста бактерија које припадају роду Лацтобациллус. То је мезофилна бактерија која је грам позитивна, штапићаста, неспорна, непомична, анаеробна и не садржи цитохроме. Л. цасеи се може наћи у различитим срединама као што су...

Увод у производ Лацтобациллус ацидопхилус (нови латински „бацил млека који воли киселину“) је врста грам позитивних бактерија из рода Лацтобациллус. Л. ацидопхилус је хомоферментативна, микроаерофилна врста, ферментира шећере у млечну киселину и лако расте на прилично ниским пХ вредностима (бел...

Увод у производ Лацтобациллус реутери је грам-позитивна бактерија која природно насељава црева сисара и птица, а може се наћи иу природном окружењу као што су ферментисана храна, млечни производи. Може да расте и у преосталом кисеонику или не, може боље да расте на...