01 Екстракт семена периле сировина у праху за храну
Увод у производ ФруцтусПериллае је семе фруцтуспериллае, врсте биљке из породице лабиацеае. Семе периле садржи доста уља, принос уља је чак 45%, уље садржи линоленску киселину 62,73%, линолну киселину 15,43%, олеинску киселину 12,01%. Садржај протеина у семену је износио 25%, ц...