01 Иловаҳои яклухт хӯрокворӣ 1000NF/г хокаи пепсин
Тавсифи маҳсулот Пектиназа як ферменти ғизоист ва аз ферментатсияи штамми интихобшудаи ғайриГМО аз Aspergillus niger гирифта шудааст. Он барои гидролиз кардани пектин, ки дар мева мавҷуд аст, истифода мешавад. Хусусиятҳои ферментативӣ рН оптималии 3,5 бо доираи устувории 2,0 то 7,0 мебошад. Ҳаҷми оптималӣ ...