01 Ашёи хоми истихроҷи тухмии Perilla хокаи равғани тухмии перилла
Муқаддимаи маҳсулот FructusPerillae тухми fructusperillae, як навъи растанӣ дар оилаи лабиакҳо мебошад. Тухми перилла равгани зиёд дорад, хосилнокии равган то 45 фоиз, равган кислотаи линолен 62,73 фоиз, линол 15,43 фоиз, кислотаи олеин 12,01 фоиз дорад. Миқдори сафедаи тухмӣ 25% -ро ташкил дод, c...