Харчові добавки

Опис продукту Безбарвна прозора рідина зі стимулюючим запахом, її пари є сльозогінним газом; тиск пари: 1,33 кПа/36°C; температура спалаху: 49°C; температура плавлення: -73,1°C; температура кипіння: 138,6°C. Розчинний у бензолі, етанолі, етиловому ефірі, відносна щільність (вода=1): 1,08 г/мл, відносна щільність (повітря=1...

Опис продукту Безбарвна легкозаймиста рідина зі стимулюючим запахом. Відносна щільність: 1,0897 г/мл (20/20°C), температура плавлення: -6,5°C, точка кипіння: 127,4°C, заломлення nD (20°C): 1,4379, питома теплоємність: 0,1990 кДж/(кг ° C), температура спалаху: 33,9°C. Розчинний у воді та звичайних органічних розчинниках. Хімічна...

Опис продукту Геланова камедь - це позаклітинний полісахарид, що виробляється грамнегативними бактеріями pseudomonas elodea, виділеними з водяної лілії, і є одним із мікробних полісахаридів, який має перспективу розвитку в останні роки. БАЗОВИЙ АНАЛІЗ Елемент аналізу Специфікація...

Ознайомлення з продуктом Lactobacillus rhamnosus — це бактерія, яка спочатку вважалася підвидом L. casei, але генетичні дослідження показали, що це окремий вид. Це коротка грампозитивна гетероферментативна факультативна анаеробна неспороутворююча паличка, яка часто з'являється в ча...

Ознайомлення з продуктом Клітини Lactobacillus plantarum — це палички із заокругленими кінцями, прямі, зазвичай 0,9–1,2 мкм завширшки та 3–8 мкм завдовжки, які зустрічаються поодинці, парами або короткими ланцюжками. L. plantarum має один із найбільших геномів, відомих серед молочнокислих бактерій, і є дуже гнучким і універсальним ...

Ознайомлення з продуктом Lactobacillus casei є одним із багатьох видів бактерій, що належать до роду Lactobacillus. Це мезофільна бактерія, яка є грампозитивною, паличкоподібною, неспоровою, нерухомою, анаеробною та не містить цитохромів. L. casei можна знайти в різних середовищах, таких як...

Представлення продукту Lactobacillus acidophilus (нова латинська «кислолюбна молочна бацила») — це вид грампозитивних бактерій роду Lactobacillus. L. acidophilus є гомоферментативним, мікроаерофільним видом, який ферментує цукор у молочну кислоту та легко росте при досить низьких значеннях рН (біл...

Ознайомлення з продуктом Lactobacillus reuteri — це грампозитивна бактерія, яка природним чином мешкає в кишечнику ссавців і птахів, а також її можна знайти в природному середовищі, наприклад у ферментованих продуктах, м’ясі, молочних продуктах. Він може рости як із залишковим вмістом кисню, так і без нього, може рости краще на...