01 Chất làm ngọt tự nhiên Chất làm ngọt trehalose hữu cơ, giá trehalose, Trehalose
Mô tả sản phẩm Trehalose, còn được gọi là mycose hoặc tremalose, là một disacarit liên kết alpha tự nhiên được hình thành bởi liên kết α, α-1,1-glucoside giữa hai đơn vị α-glucose. Năm 1832, HAL Wiggers đã phát hiện ra trehalose trong một loại ergot của lúa mạch đen , và vào năm 1859 Marcellin Berthelot đã phân lập nó từ trehala manna...