المضافات الغذائية

مقدمة المنتج Bifidobacterium breve عبارة عن خليط من مالتوديكسترين مع مسحوق البروبيوتيك، ويمكن استخدامه لصنع كبسولة أو كيس مباشرة. تم عزل سلالات B. breve في الأصل من براز الأطفال الرضع. في عام 1971، تم دمج Bifidobacterium parvulorum و Bifidobacterium breve ...

مقدمة المنتج يتكون مسحوق Bifidobacterium Infantis من سلالات Bifidobacterium Infantis وعامل حماية خاص. ويمكن استخدامه على نطاق واسع كمادة مضافة للغذاء. يتم عزل B. الطفلية من النباتات المعوية للرضع الأصحاء. وهي بكتيريا لاهوائية إيجابية الجرام..

مقدمة عن المنتج: Lactobacillus bulgaricus هي عصية موجبة الجرام قد تبدو طويلة وخيطية. وهي غير متحركة ولا تشكل جراثيم. كما أنها غير مسببة للأمراض. يعتبر حمضيًا أو محبًا للحموضة، لأنه يتطلب درجة حموضة منخفضة (حوالي 5.4-4.6) لينمو بشكل فعال. فضلاً عن ذلك،...

مقدمة عن المنتج B. bifidum هي بكتيريا موجبة الجرام وليست متحركة ولا هوائية ولا مكونة للأبواغ. البكتيريا على شكل قضيب ويمكن العثور عليها تعيش في مجموعات أو أزواج أو حتى بشكل مستقل. تم العثور على غالبية سكان B. bifidum في القولون، والأمعاء الدقيقة السفلية ...

مقدمة عن المنتج Lactobacillus paracasei هي كائنات دقيقة إيجابية الجرام وغير متجانسة التخمير وغير مكونة للأبواغ. عادة ما تكون خلايا L. paracasei على شكل قضيب، ويتراوح حجمها من 2.0 ميكرومتر إلى 4.0 ميكرومتر في العرض، و0.8 إلى 1.0 ميكرومتر في الطول. الكائن الحي غير متحرك. لام باراكاسي...

مقدمة المنتج Bifidobacterium longum هي بكتيريا إيجابية الجرام، سلبية الكاتالاز، على شكل قضيب، موجودة في الجهاز الهضمي البشري وواحدة من 32 نوعًا تنتمي إلى جنس Bifidobacterium. وهي لاهوائية متحملة للميكروبات الدقيقة وتعتبر واحدة من أقدم المستعمرات...

مقدمة عن المنتج B.lactis هي بكتيريا موجبة الجرام على شكل قضيب توجد بشكل طبيعي في الجهاز الهضمي للثدييات. في البشر، يتم استخدام اللاكتوباكيللوس لاكتيس في توصيل البروتينات إلى الغشاء المخاطي لمنع اضطرابات الجهاز الهضمي. تطبيق الأدوية والرعاية الصحية والمكملات الغذائية...

مقدمة عن المنتج Lactobacillus helveticus هي بكتيريا على شكل قضيب منتجة لحمض اللاكتيك من جنس Lactobacillus. يتم استخدامه في صنع أنواع أخرى من الجبن، مثل الشيدر والبارميزان والرومانو والبروفولون والموزاريلا. الوظيفة الأساسية لثقافة L. helveticus هي منع المرارة...

وصف المنتجات D-Allulose، وهو سكر آمن بشكل عام (GRAS)، نادر في الطبيعة. وهو من بين المحليات الواعدة للاستخدام المستقبلي بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وطعمه الشبيه بالسكروز ووظائفه الفريدة. يمتلك D-Allulose العديد من التأثيرات الفسيولوجية، مثل مكافحة السمنة وخفض ضغط الدم...

وصف المنتجات D-Allulose، وهو سكر آمن بشكل عام (GRAS)، نادر في الطبيعة. وهو من بين المحليات الواعدة للاستخدام المستقبلي بسبب محتواه المنخفض من السعرات الحرارية وطعمه الشبيه بالسكروز ووظائفه الفريدة. يمتلك D-Allulose العديد من التأثيرات الفسيولوجية، مثل مكافحة السمنة وخفض ضغط الدم...

ميزات المنتج فعالة ومستقرة وآمنة بدون رائحة تمنع نمو البكتيريا والعفن ملاحظات نظرًا لأن كمية مضادات الأكسدة المضافة صغيرة، من أجل ممارسة تأثيرها المضاد للأكسدة بشكل أكثر فعالية، يجب خلط TBHQ مع الدهون والفيتامينات المؤكسدة بسهولة في العلف. قبل الخلط...

وصف المنتج BHA، المعروف باسم بوتيل هيدروكسيانيسول، هو خليط من اثنين من أيزومرات 2-ثالثي بوتيل-4-هيدروكسيانيسول و3-ثالثي بوتيل-4-هيدروكسيانيسول. وله قابلية ذوبان ممتازة في الزيوت والدهون و"حمل ممتاز". "القدرة على الأطعمة المخبوزة والمقلية. يوفر BHA استقرارًا ممتازًا ...