01 المضافات الغذائية بالجملة 1000NF/g مسحوق البيبسين
وصف المنتجات البكتيناز هو إنزيم صالح للطعام ومشتق من تخمير سلالة مختارة غير معدلة وراثيًا من Aspergillus niger. يتم استخدامه لتحلل (تكسير) البكتين الموجود في الفاكهة. الخصائص الأنزيمية: الرقم الهيدروجيني الأمثل هو 3.5 مع نطاق ثبات يتراوح من 2.0 إلى 7.0. التت الأمثل ...