01 Natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel aus Polylysin in Lebensmittelqualität
Produktbeschreibung Polylysin ist ein Polymer aus Lysinmonomeren, das normalerweise in natürlicher oder synthetischer Form vorkommt. Es hat vielfältige Einsatzmöglichkeiten, unter anderem in der Lebensmittelindustrie, Medizin und Biotechnologie. Polylysin (ε-Poly-L-Lysin, EPL) ist ein kleines natürliches Homopolymer der essentiellen Amin...