Toidu lisaaine naatriumtsitraat
Toote tutvustus
Naatriumtsitraati kasutatakse jahedates jookides happesuse vähendamiseks ja maitse parandamiseks. Selle toote lisamine õlle valmistamisele võib soodustada
suhkrustamine, kogus umbes 0,3%.Naatriumtsitraati saab kasutada emulgaatorina ja stabilisaatorina sorbettide ja jäätise valmistamisel annuses 0,2%~0,3%.Seda saab kasutada ka piimatoodete rääsumise vastase ainena. , sulatatud juustu ja kalatoodete viskoossuse suurendaja ning toidu magus korrigeeriv aine.
PÕHIANALÜÜS
| Üksused | BP2013 | USP35 | FCC8 | E331 |
| Välimus | Valge või värvitu kristalne osake või pulber | |||
| Läbipaistev värv | Vastab | / | / | Vastab |
| PH | / | / | / | 7,5-9,0 |
| Niiskus | 11,0–13,0% | 10,0–13,0% | 10,0–13,0% | 11,0–13,0% |
| Analüüs | 99,0%–101,0% | 99,0–100,5% | 99,0–100,5% | ≧99,0% |
| Lihtne süsinik | Alla par | / | / | Vastab |
| Raua soolad | / | / | / | ≦ 5 ppm |
| Oksiid | ≦50 ppm | / | / | ≦50 ppm |
| Sulfaat | ≦150 ppm | ≦150 ppm | / | / |
| Oksaalhappe sool | ≦300 ppm | / | / | ≦100 ppm |
| Heavy metal | ≦10 ppm | ≦10 ppm | / | ≦ 5 ppm |
| kaalium | / | / | / | ≦ 1 ppm |
| Plii | / | / | ≦ 2 ppm | ≦ 1 ppm |
| elavhõbe | / | / | / | ≦ 1 ppm |
| Tartraat | / | Vastab | / | / |
| pürogeen | Vastab | / | / | / |
GMO avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt ei ole seda toodet toodetud GMO taimsest materjalist ega sellega.
Koostisosade avaldus
Väitevalik nr 1: puhas üksik koostisosa
See 100% üksik koostisosa ei sisalda ega kasuta oma tootmisprotsessis mingeid lisaaineid, säilitusaineid, kandjaid ja/või abiaineid.
Väitevalik nr 2: mitu koostisosa
Peab sisaldama kõiki/mis tahes täiendavaid alamkoostisaineid, mis sisalduvad ja/või kasutatakse selle tootmisprotsessis.
Gluteenivaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meile teadaolevalt on see toode gluteenivaba ja selle valmistamisel ei kasutatud gluteeni sisaldavaid koostisosi.
(Bse)/ (Tse) avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt on see toode BSE/TSE vaba.
Julmusevaba avaldus
Käesolevaga kinnitame, et meie teadmiste kohaselt ei ole seda toodet loomade peal testitud.
Kosheri avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud Kosheri standardite kohaselt.
Vegan avaldus
Käesolevaga kinnitame, et see toode on sertifitseeritud vastavalt Vegan standarditele.
Teave toiduallergeenide kohta
| ALLERGEENID | OLEMASOLU | PUUDUMINE | PROTSESSI KOMMENTAAR |
| Piim või piima derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Muna või muna derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Kala või kalasaadused | Ei | Jah | Ei |
| Karbid, koorikloomad, molluskid ja nende derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Maapähklid või maapähkli derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Pähklid või nende derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Soja või soja derivaadid | Ei | Jah | Ei |
| Nisu või nisu derivaadid | Ei | Jah | Ei |
Trans-rasv
See toode ei sisalda transrasvu.
