Elikagaien gehigarriak

Produktuaren aurkezpena Ekilore-olio oleiko handiko hautsa azido oleiko handiko ekilore-olioa duen hauts zuri edo ia zuri edo horia da, garraiolari ezberdinekin homogeneizatuta eta kapsulatzen dena. Mikrokapsulatze teknologia patentearen bidez fabrikatzen da. Produktua da...

Produktuaren aurkezpena Ekilore-olio oleiko handiko hautsa azido oleiko handiko ekilore-olioa duen hauts zuri edo ia zuri edo horia da, garraiolari ezberdinekin homogeneizatuta eta kapsulatzen dena. Mikrokapsulatze teknologia patentearen bidez fabrikatzen da. Produktua da...

Produktuaren aurkezpena FructusPerillae fructusperillae-en hazia da, labiazeoen familiako landare mota bat. Perilla haziek olio asko daukate, olioaren etekina %45ekoa, olioak azido linolenikoa %62,73, azido linoleikoa %15,43, azido oleikoa %12,01. Hazien proteina edukia % 25 izan zen, c...

Produktuaren aurkezpena Evening onagra olio-hautsa hotza da mikrokapsulazio-teknologiaren bidez fabrikatua, olioa oxidazioaren, beroaren eta argiaren aurka babesten duena, nahasteekin erreakzio kimiko posibleak saihesten dituena. Arratsaldeko primerose olio-hautsaren osasun-onurak junturak barne hartzen ditu...

Produktuaren aurkezpena Kalitate oneneko liho-olio-hautsa mikrokapsula-hautsa % 50eko mikrokapsula, lino-olioa izenez ere ezaguna, lihoaren (Linum usitatissimum, Linaceae) hazietatik lortzen den olio argia da, horia eta horixka. Olioa prentsatuz lortzen da, batzuetan disolbatzailea eta ondoren...

Produktuen aurkezpena Arrozaren proteina kalitate handiko proteina bat da, arroz-ziropa eta arroz-almidoia ekoitziz lortzen den erreakzio biologiko eta fisikoen teknologia modernoa aplikatuz arroza lehengai gisa. Arrozaren proteina landare-proteina oso aproposa da, husak behar dituen aminoazido guztiak ditu...

Produktuen aurkezpena Koko-hautsa edo koko-esnearen hautsa koko-haragi freskoarekin egiten da. Prozesuan haragia zukua ateratzea, kontzentratzea, zukua iragaztea eta hautsetan lehortzea sartzen dira. Esnearen kolorea da uretan disolbagarria denean. Koko uraren hautsa edo koko zukuaren hautsa egiten da...

Produktuen deskribapena D-manosa fruta eta barazki jakin batzuetan aurkitzen den azukre mota da, besteak beste, cranberries, aza eta tomateak. Gainera, gorputzean glukosatik sortzen da, beste azukre forma bat. D-manosa manosa ere deitzen zaio. Dieta-osagarri gisa, D-manosa batzuetan erabiltzen da aurre...

Produktuen deskribapena Rafinosa naturako trisakarido ezagunenetako bat da. Galaktosa, fruktosa eta glukosaz osatuta dago. Melitriosa eta melitriosa ere esaten zaio. Bifidobakterioen ugaritze handia duen oligosakarido funtzionala. Osagai funtzional nagusietako bat...

Produktuaren deskribapena D-galactose azukre monosakarido bat da, energia iturri eta glikosilazio osagai gisa balio duena. Glukosaren C-4 epimeroa da eta sarritan karbono-iturri gisa erabiltzen da kultura-euskarrietan. Galaktosa disakarido laktosaren osagaia da eta β-galakaren bidez hidrolisian askatzen da.

Produktuaren deskribapena Fruktosa hauts zuri kristalizatua da, zapore gozoa, sakarosa gozoaren bikoitza du eta bereziki gozoa du hotzean edo disoluzioan, gluzidorik gozoena da. Fruktosa kristalinoa artotik eratorritako edulkoratzaile prozesatu bat da, ia guztiz fruktosa dena. osatzen dute...

Produktuaren deskribapena L-arabinosa aldopentosa mota bat da, kaloria gutxiko edulkoratzailea da, sakrasa-jarduera inhibitzen du eta odoleko glukosaren igoera eragozten du, beraz, gantz metaketa saihestu dezake eta odoleko glukosa altuko gaixotasunen aurka. L-arabinosa D-arabinosa baino ohikoagoa da na...