Poudre de saccharine de sodium naturelle de haute qualité
Description des produits
Saccharine de sodium, avec numéro E E954, numéro CAS 6155-57-3 ou 128-44-9, procédé de fabrication par synthèse chimique, toluène et acide chlorosulfonique comme matières premières principales. Il est disponible sous forme de saccharine sodique anhydre et dihydratée. Il est largement utilisé dans les édulcorants de table, les produits laitiers, les produits en conserve, les produits de boulangerie, les produits pharmaceutiques, les boissons gazeuses, les confiseries, les produits à base de fruits et les sauces.
Analyse de base
| Analyse | Description |
| Apparence | Cristaux blancs |
| Contenu du test % | 99,0-101,0 |
| Perte au séchage % | ≤15 ou 6 |
| Rotation spécifique, | +84,0º～+87,5º |
| Résidu enflammé, % | ≤0,7 |
| Produits d'hydrolyse, % | ≤0,1 |
| Méthanol, % | ≤0,1% |
| PH (solution aqueuse à 10 %) | 5.0-7.0 |
| Arsenic (As) | |
| Cadmium (Cd) | |
| Plomb (Pb) | |
| Mercure (Hg) | |
| Analyse microbienne | |
| Nombre total de plaques | ≤ 250 |
| Total Levure et Moisissure | ≤ 50 |
| Coliformes | ≤ 3 |
| E. Coli | Négatif |
| Salmonelle | Négatif |
Application
La saccharine sodique est un sel de saccharine largement utilisé comme édulcorant dans les aliments et les boissons. Particulièrement utilisé dans le dentifrice. La saccharine sodique est le plus souvent utilisée comme substitut du sucre dans les applications de confiserie, de biscuits, de boissons et de pâtisseries.
La saccharine est utilisée depuis plus d’un siècle pour sucrer les aliments et les boissons sans calories ni glucides.
L'utilisation de la saccharine est particulièrement importante pour ceux dont le régime alimentaire nécessite une restriction de l'apport calorique ou glucidique, comme les personnes atteintes de diabète. La plupart des professionnels de la santé privilégient l'utilisation d'un édulcorant non calorique comme la saccharine pour perdre du poids et pour les personnes atteintes de diabète.
Certifié casher
La saccharine de sodium est un édulcorant artificiel fabriqué par synthèse chimique. En tant qu'édulcorant artificiel faible en calories, la saccharine sodique est généralement reconnue comme casher classée comme Parve.
Certifié Halal
Le cyclamate de sodium est un édulcorant artificiel fabriqué par synthèse chimique.
En tant que produit chimique synthétisé, le cyclamate de sodium est généralement reconnu comme halal.
Sans gluten
Le cyclamate de sodium est sans gluten et est largement utilisé dans les aliments sans gluten, utilisé comme édulcorant artificiel dans des produits tels que le chewing-gum, les pâtes à tartiner aux fruits, les confitures, les fruits transformés, les légumes transformés, les bonbons, les boissons, le café, le thé et les vinaigrettes.
