Milsearan

Tuairisgeul toraidh Is e pùdar geal criostalach a th’ ann am fructose, blas milis, a’ blasad dà uair cho milis ri sucrose ae, agus a’ blasad gu sònraichte milis nuair a tha e fuar no ann am fuasgladh, is e glucide as milis a th’ ann. Tha Fructose criostalach na mhìlsear giullaichte a thig bho arbhar a tha cha mhòr gu tur fructose. Tha e air a dhèanamh suas de ...

Tuairisgeul toraidh Is e seòrsa de alopentoses a th’ ann an L-arabinose, is e milsear le calur ìosal a th’ ann, bidh e a’ cur bacadh air gnìomhachd sucrase agus a’ cur casg air àrdachadh ann an glùcois fala, mar sin, faodaidh e casg a chuir air cruinneachadh geir agus an aghaidh galair glùcois fuil àrd. Tha L-arabinose nas cumanta na D-arabinose ann an ...

Tuairisgeul toraidh Tha sodium cyclamate, E952, CAS no.139-05-9, milsear fuadain le dà ìre bìdh, ìre Plate (CP95) & coltach ri snàthad (NF13), a’ nochdadh mar phùdar criostalach geal ann an cumadh snàthad. Pròiseas saothrachaidh tro synthesis ceimigeach, cyclohexane agus searbhag sulfamic mar an ...

Tuairisgeul toraidh Xylitol, E967, Cas no. 87-99-0, alcol siùcair, pròiseas saothrachaidh le hydrogenation de Xylose. Caractaran: pùdar geal criostalach, milis mar shàcrose, furasta a sgaoileadh ann an uisge. Tha Xylitol na mhìlsear alcol 5-carbon siùcar a tha a’ nochdadh gu nàdarra, agus is e am fear as binne de na h-uile ...

Tuairisgeul toraidh Pùdar Erythritol, E968, Cas no.149-32-6, milsear calorie ìosal, pròiseas saothrachaidh pùdar geal beagan milis criostalach bho choipeadh bho shiùcair san arbhar. Tha Erythritol 60% - 70% cho milis ri sucrose, solubhail ann an uisge agus beagan solubhail ann an deoch làidir. Tha e air a chleachdadh airson ...

Tuairisgeul toraidh Tha Sucralose na mhilseair neo-caloric, àrd-dian a tha 600 uair nas binne na sucrose. Bidh Sucralose a’ cumail a mhìlseachd thairis air raon farsaing de theodhachd agus suidheachaidhean stòraidh ann an grunn thagraidhean. Air sgàth cho seasmhach ‘s a tha e ann am beatha sgeilp, tha luchd-saothrachaidh bìdh a’ cleachdadh ...