गेलन गम क्या है?
गेलन गम एक खाद्य योज्य है जिसकी खोज 1970 के दशक में हुई थी। सबसे पहले जिलेटिन और अगर-अगर के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया गया, यह वर्तमान में जैम, कैंडी, मीट और फोर्टिफाइड प्लांट मिल्क सहित कई तरह के प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। गेलन गम एक खाद्य योज्य है जिसकी खोज 1970 के दशक में हुई थी।
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