पोषण संबंधी अनुपूरक बीटा-अलैनिन पाउडर बीटा अलैनिन

β- एलानिन आणविक सूत्र C3H7NO2, रंगहीन क्रिस्टल, पानी में घुलनशील और जैविक विधि द्वारा उत्पादित एक कार्बनिक यौगिक है β- एलानिन का स्वाद खट्टा होता है।

बीटा-अलैनिन (बीटा-अलैनिन) एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो एलानिन का व्युत्पन्न है। यह शरीर के ऊतकों में हिस्टिडीन के साथ मिलकर कार्नोसिन नामक पेप्टाइड यौगिक बनाता है। कार्नोसिन मांसपेशियों में कई महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।